红烧目鱼的做法

红烧目鱼的做法

红烧目鱼的做法

鱼肉以其鲜美的味道深受人们喜爱,无论是直接烹饪成菜肴还是用来煲汤,都十分清鲜可口,能勾起人们的食欲,是日常饮食中的热门选择。目鱼就是一种常见的可食用鱼类,下面为大家详细介绍红烧目鱼的做法。

食材准备

  • 目鱼
  • 大葱
  • 大蒜
  • 酱油
  • 精盐
  • 鸡精
  • 干红辣椒
  • 八角
  • 棉白糖
  • 小麦面粉

制作步骤

  1. 准备好所需材料:目鱼、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角。
  2. 将葱片、姜片、蒜、八角放入容器中,加入酱油、醋、盐、鸡精、绵白糖,混合后放入适量水调成料汁,备用。
  3. 拿一张干净的纸,在上面倒一点面粉。
  4. 将目鱼切成条,放在面粉上,裹上一层薄薄的面粉。
  5. 放入锅中先炸一下,炸好鱼之后在锅里放入准备好的干红辣椒,煸香。
  6. 放入料汁,让鱼收汁30分钟。
  7. 之后盛盘,完成。

小贴士

在制作鱼的过程中,加不加干红辣椒都可以,可根据个人口味进行选择。

综上所述,按照上述步骤就能制作出美味的红烧目鱼,大家可以根据自身喜好调整口味。

参考权威站点来源:此为常见美食做法总结,无特定单一权威站点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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