蒜蓉茼蒿的做法

蒜蓉茼蒿的做法

茼蒿是一款很有营养价值的蔬菜,大蒜也是一种可以抗疲劳、杀菌的食材,两种食材搭配在一起,再健康不过了。而蒜蓉茼蒿的做法很简单,食材准备也比较简单,一起来看看怎么做吧!

主料:茼蒿一斤左右

调料:蒜瓣数粒、盐一小勺、色拉油约30克

首先是将新鲜的茼蒿洗干净,然后沥干水放在一边备用。如果茼蒿用来炒其他肉类的话,可以去掉叶子,但是做蒜蓉茼蒿就不用了。

然后将蒜瓣用刀切细,按照个人喜好设置大小,这里建议蒜蓉的话蒜瓣还是切得细一点比较好,蒜瓣的味道会比较出一点。

准备好材料后,就可以开锅热油的了,锅热了之后先将蒜蓉放到油里爆香,然后在放入茼蒿不断快速翻炒。等到茼蒿渐渐变软之后就可以放盐,然后起锅就可以了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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