菠菜炒粉丝的做法

菠菜炒粉丝的做法

青青白白的菠菜炒粉丝,看一眼都让人胃口大开。那么好吃的菠菜炒粉丝又该如何烹煮呢?下面就请妈妈们准备好材料,一起烹煮菠菜炒粉丝。

做法1:

制作原料

主料:菠菜250g、粉丝100g

辅料:黄酒10g、大葱5g、鸡精2g、姜5g、盐3g、香油35g、调和油适量

制作方法:

1、菠菜洗净,捞出沥水,备用。

2、粉丝泡软,捞出沥水,备用。

3、大葱去根洗净,切成葱花。

4、姜洗净去皮,剁成姜末。

5、炒锅预热放油,油烧热后,倒入葱花姜末爆香。

6、倒入黄酒、高汤50ML,将菠菜粉丝放入锅中,拌炒。

7、放入鸡精、盐炒匀。

8、熬到高汤全被粉丝吸收,上盘,淋上香油即可开动。

做法2:


制作原料:

主料:菠菜450g、粉丝100g

辅料:油适量、盐2g、葱2棵、蒜3瓣、酱油1茶匙

制作方法:

1、菠菜洗净,焯水,捞出沥水,备用。

2、粉丝泡软,捞出沥水,备用。

3、葱洗净,切成段,备用。

4、蒜剥好,切成蒜片。

5、炒锅预热放油,油烧热后,倒入葱段蒜片爆香。

6、放入焯好水的菠菜翻炒。

7、放入粉丝,加上酱油、盐、鸡精翻炒。

8、翻炒均匀即可上盘。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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