桔子常与柑一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是最常见的水果之一。桔子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用，还有提高免疫力的作用。桔子同时还有美容，提高免疫力的作用。

孕妇可以吃桔子吗？大量生活经验告诉我们，桔子中也不含有任何孕妇禁忌的有害物质。因此孕妇是可以吃桔子的。孕妇吃桔子既能改善胃肠道不适症状，增进食欲，又能加强营养，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。

1、美容、消除疲劳：桔子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2、促进通便、降低胆固醇：桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；对孕期孕妇便秘有很大帮助；

3、降血压、扩张心脏冠状动脉：橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4、阻断癌细胞生长、保护基因完好：在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

服药忌食桔子

桔子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时，均应忌食桔子。

阴虚体质者少吃

桔子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。

饭前或空腹不吃

桔子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃桔子，因为桔子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

不与萝卜同食

萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，影响甲状腺功能。

不与牛奶同食

牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应，影响消化吸收，还会引起腹胀、腹泻等症状。吃桔子前后1小时内不宜喝牛奶。

食谱原料

主料：桔子50克，圆白菜20克，绿豆芽20克，裙带菜（干）10克

调料：香油3克，酱油1克

制作方法

1、将桔子罐头的汤汁倒掉，沥干。

2、将高丽菜（圆白菜）切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。

3、将桔子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再以芝麻油和酱油调味。

适用人群：孕晚期的准妈妈

中医认为桔子性温，若短时间内食用大量的桔子，则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。桔子中还含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意。因此，小编提醒，桔子虽好，但不宜贪食哦！

桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。桔子的外果皮晒干后叫“陈皮”（因入药以陈的药效好，故名陈皮）。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。

橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑橘的果肉还是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖，还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中，可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油，橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。桔子皮在日常生活中也有很多巧用，妙用，它可以美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，还能当肥料呢。