十香菜是一种与薄荷非常相似的草本植物，学名为“留兰香”。它因其独特的香味和用途广泛而备受喜爱。十香菜在不同地区有多种别称，如绿薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、土薄荷等。

十香菜略喜湿润环境，但不喜过度施肥。以红梗长椭圆叶为最佳品质，青梗长叶次之，大椭圆叶略类薄荷者再次之。

十香菜常用于凉菜、蒜泥等菜肴中，能为食物增色添味，提升食欲。以下是常见的几种用法：

由于其青绿的外观和香气，十香菜也可作为花卉养殖，点缀庭院或阳台。

在中国河南省上蔡一带，十香菜尤为受欢迎。当地居民常将其作为日常调味品，掺入凉菜或蒜泥中食用。

十香菜的香味清而不浅，香而不腻。其独特的风味使其成为一种个性十足的蔬菜，初尝微苦，但回味甘香，令人食欲大增。

十香菜是一种集观赏、调味、烹饪于一体的多用途草本植物，凭借其独特的香味和广泛的用途，成为大自然馈赠给人类的一道美味。

十香菜是一种常见的香草食材，因其独特的芳香常被用作菜肴的点缀或调味料。虽然它在餐桌上常被忽略，但如果搭配得当，十香菜能够显著提升菜品的风味。特别是与核桃仁的结合，不仅让核桃仁更香口美味，还能带来丰富的营养价值。

十香菜通常用于凉拌菜肴，比如加入蒜头和香油简单凉拌即可食用。它的清新香气能够提振食材的味道，使菜品更加诱人。

将这两种食材结合，不仅可以满足味蕾，还能为身体提供多重健康益处。

十香菜拌核桃仁是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合作为日常饮食中的健康选择，为您提供满满的脑力和活力。

十香菜因其浓郁的香味和丰富的营养价值，常被用作烹饪香料，同时也可以直接作为蔬菜食用。它不仅在饮食中广受欢迎，还因其独特的成分和药用价值，在保健领域也有一定的应用。

中医认为，十香菜性温味辛，归肺经和肝经，其主要成分中含有约1.8%的挥发油。这些成分赋予了十香菜健脾消食、利尿通便的功效，同时还有助于强身健体和醒脑开智。

将十香菜与核桃仁凉拌，可起到健脾、健脑和消食的作用。

此外，将十香菜与大蒜捣烂后，加入小麻油和香醋，适合凉拌米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉等，清香可口，开胃解腻。

在饺子或包子的馅料中加入十香菜叶，可以有效去除腥味，使味道更加鲜美，且肥而不腻。

十香菜具有驱蚊功能。将几片叶子揉皱后涂抹在蚊虫叮咬处，可迅速消肿止痒。

十香菜还可作为观赏植物种植，放置在室内不仅美观，还能驱蚊。

在粳米粥煮熟时加入十香菜，可去除口臭、改善口中无味，同时具有开胃健脾的功效。

十香菜因其丰富的挥发油成分，具有多种保健功效，包括促进消化、增强体质、提神醒脑等。它在中医中被广泛应用于调理脾胃功能和改善食欲不振。

尽管十香菜有诸多益处，但由于其性温味辛，过量食用可能会引起上火症状，尤其是体质偏热的人群应适量食用。此外，孕妇和儿童在使用时应咨询专业医生。

十香菜不仅是一种常见的调味品，还具有多种保健功效和实用价值，在日常生活中可以灵活运用。

孕妇是可以吃十香菜的，十香菜是一道很开胃的菜肴，可以健脾消食，利尿通便，很适合孕妇食用。孕妈妈一定发现了，在孕期食欲不振，而且还很容易消化不良，这些情况是很容易造成营养摄入减少的，对孕妈妈和胎儿都是不利的，这时候吃些开胃的十香菜是不错的选择哦，可以帮你增加食欲。

另外，十香菜还有强身健体的功效，孕期需要很多营养，而且还很耗费体力，肯定有不少准妈妈经常感到疲劳，而吃些十香菜也是可以有改善的，同时，十香菜还能醒脑开智，也是很不错的功效哦。

不过准妈妈在食用十香菜的时候要注意适量，不要一次吃太多，否则容易造成肠胃不适，而且十香菜性温，吃多可能造成上火，要注意哦！

十香菜和薄荷是两种外形相似但特性不同的植物。由于它们的叶片形状和清香气味相近，常常被人混淆。然而，这两种植物在外形、味道以及用途上都有显著的区别。本文将详细介绍十香菜与薄荷的区别，并探讨它们的应用价值。

十香菜与薄荷在味道上有显著差异：

十香菜与薄荷虽然外形相似，但在味道、用途和功效上有显著区别。十香菜以其独特的香味和多样的食用方式而受到喜爱，而薄荷则因其清凉的特性和广泛的应用领域而广为人知。

参考来源：Botanical Online, NCBI