芡实是一种营养丰富的食材，具有健脾益肾、补中益气的功效。以下为几种以芡实为主要食材的养生食谱，适合不同人群的需求。

食材：糯米80克、芡实50克、薏仁50克、山药100克、冰糖适量

功效：此粥健脾益肾，补中益气，尤其适合脾胃虚弱者。

食材：绿豆、薏米、芡实（可选用冷冻芡实）

食材：芡实100克、香芋150克、奶油、炼奶、南瓜100克

食材：鸡爪8个、芡实一抓、苹果1个、花生一抓、红萝卜几块、蜜枣1个、盐适量

功效：此汤具有美容养颜、养胃健胃、化痰润肺的作用。

以上四款芡实食谱均为养生佳品，可根据个人体质和口味选择适合的食谱制作，享受健康美味。

山药薏米芡实粥是一种兼具美味与保健功效的传统膳食，具有补充气血、调和脾胃的作用。其独特的营养价值使其成为许多人追求健康的首选。然而，这款粥并非适合所有人群，了解其功效与禁忌尤为重要。

山药薏米芡实粥具有显著的补气血、健脾胃的功效。对于脾胃虚弱、消化不良的人群，适量食用有助于改善症状。

肾被称为“先天之本”，山药具有滋精固肾的作用，而芡实不仅能止精，还能生精。两者搭配，能够有效补益肾精，是调理肾虚的理想选择。

薏米以健脾去湿见长，同时具有利水化痰的作用。对于湿气重、水肿、湿疹等问题，薏米是良好的食材。与山药搭配使用，能够清补脾肺，效果更佳。

山药被誉为“神仙之食”，在《神农本草经》中被列为上品补益药；薏米则被称为“益寿的仙丹”。两者结合，长期适量食用有助于延年益寿。

山药薏米芡实粥是一款兼具美味与保健功效的传统膳食，适合脾胃虚弱、气血不足及湿气重的人群食用，但需根据个人体质选择，避免不适。

山药薏米芡实粥是一款补气血，健脾胃的粥品，对身体有很不错的调理作用，从古至今就是一道进补美食，我们一般人群都适合食用，下面还是让我们具体来看看哪些人更适合吃山药薏米芡实粥吧。

精力不足的男性很适合吃这款粥品，山药滋精固肾，芡实生精，这两种食材的搭配对于男性来说可是不错的食物呢，日常生活中压力很大，不妨经常喝些山药薏米芡实粥，来给疲乏的身体充充电。

另外，痰湿体质的人也很适合吃山药薏米芡实粥，薏米主要功效就在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰，与山药、芡实搭配更是不错的祛湿美食，在湿热的南方生活的人，不妨经常食用这道粥品。

山药薏米芡实粥的主要食材就是山药、薏米和芡实，让我们来看看这三种食材应该如何挑选吧。

1、山药

山药应该选择茎干笔直、粗壮的，拿在手上要有一定的分量，如果购买的是切好的山药，应该选择切口处呈白色的。新鲜的山药一般表皮比较光滑，颜色也是呈自然的皮肤颜色。而山药的保存也是十分重要的，如果需长时间保存，应该把山药放入木锯屑中包埋，短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。

2、薏米

挑选优质的薏米是制作出美食的前提，首先应该选择有光泽的薏米，颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。其次，薏米的颜色也是很重要的，应该选择白色或者黄白色的薏米，而且应该色泽均匀的比较好。另外，优质的薏米味道是甘甜或者微甜的，吃起来口感清淡。

3、芡实

芡实的选择首先要看色泽，色泽白亮的芡实品质是比较好的，看看芡实是否完整，有无破损，芡实色带黄则可能是陈货，其质地也是梗性。其次还要看看芡实的形状，圆整大小均匀的是比较好的，而鉴别芡实是否干燥可以用口咬来坚定，齿咬松脆易碎的干燥，略带韧性的就有些潮。

孕妇最好不要食用含有薏米的山药薏米芡实粥，但可以选择山药芡实粥作为替代。原因在于薏米对孕妇，尤其是孕早期的女性存在潜在风险。薏米可能会刺激子宫平滑肌，导致子宫收缩，从而增加流产的风险。

山药具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等多种功效。对于孕妇来说，山药是一种非常适合的食材：

芡实中淀粉含量高，适量食用能够为孕妇提供能量，缓解孕期疲劳。此外，芡实还具有以下作用：

需要注意的是，芡实具有一定的收敛性，便秘或尿赤的孕妇应避免食用。

芡实富含磷元素，有助于胎儿骨骼的健康发育，降低出生后患佝偻病的风险。此外，芡实中的尼克酸成分有助于胎儿皮肤健康，帮助其拥有良好的肤质。

薏米味甘淡，性微寒，具有健脾、补肺、清热等功效。它在临床上常被用于祛风湿、强筋骨、利尿、消水肿等。然而，薏米的微寒特性使其不适合以下人群：

孕妇可以选择山药芡实粥作为日常饮食的一部分。这种粥不仅能够提供丰富的营养，还能缓解孕期常见的不适症状，如食欲不振和多梦。

制作方法：将山药和芡实洗净切块，加入适量清水煮至软烂，即可食用。

孕妇应避免食用含有薏米的山药薏米芡实粥，但可以选择山药芡实粥作为健康的饮食选择，以获取丰富的营养并缓解孕期不适。