青椒胡萝卜山药泥营养丰富，而且独具风味，对于一般人群或宝宝而言，均是一款美味可口的食品。那么，青椒胡萝卜山药泥怎样做呢？下面，妈网百科就为大家介绍其做法。

青椒胡萝卜山药泥

准备材料：山药250克、胡萝卜50克、青椒50克、盐1克、香油

做法：

1、将山药去皮洗干净,切小块,入蒸锅蒸10分钟。待山药冷却,便将其装入保鲜膜口袋，用手或者擀面杖将山药压成泥。

2、将胡萝卜和青椒洗干净切成末，在锅中倒点油，将它们炒一下，时间不用太长，因为本身青椒和胡萝卜都是可以生吃的，所以炒的基本断生就可以了。

3、准备一个大碗，将压好的山药泥倒入，并加入炒好的青椒胡萝卜，加入1克盐，接着带上一次性手套，用手将所有食物抓匀。

4、准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧，再倒扣在盘中即可。

这样一道美味可口的青椒胡萝卜山药泥就做成了，建议大家可以去试一试，其的口感的味道都是很不错的。尤其对于宝宝而言，其既能提高宝宝的食欲，又能为宝宝提供营养，是一道很好的膳食哦。

青椒胡萝卜山药泥是一款营养价值极高的菜肴，经常食用，对人体的好处多多，可是要怎么做才好吃呢？以下，需要注意几点：

1、胡萝卜、青椒应尽可能的切碎，且炒的时间不用太长，因为本身青椒和胡萝卜都是可以生吃的，所以炒的基本断生就可以了。

2、可选择自己的喜欢的适合的辅助食材加入烹饪，并选择自己喜欢的调味品，这样做出来的青椒胡萝卜山药泥就会更贴近自己的口味了，从而就会变的更加美味无穷。

3、山药一定要选择略扁偏糯的，不然做出来的山药泥就不够软粘，不仅口感变差，而且会影响这道菜的美观。

以上就是做青椒胡萝卜山药泥需要注意的事项了，如果均能够很好的处理，那么做出好吃的青椒胡萝卜山药泥就不成问题了。大家快来试一试吧。青椒胡萝卜山药泥将会带给你不一样的口感体验哦，很值得一试。

青椒胡萝卜山药泥的营养丰富，其富含很多的营养物质，能帮助改善人体的体质、肤质，对一般人群而言，其是一款很好的保健食品。那么，青椒胡萝卜山药泥有什么营养价值呢？下面，妈网百科就为大家介绍一下其的营养价值。

1、青椒富含维生素C、碳水化合物、蛋白质等营养成分，其可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。其还含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病

2、胡萝卜富含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质及胡萝卜素，其中胡萝卜素的含量最高，领先于其它的蔬菜。其有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。此外，其还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。

3、山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、还含有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。补而不腻,香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。

由此可见，青椒胡萝卜山药泥的营养价值极高，其对人体而言，有着极大的好处。多多食用，有益于身体的健康。

青椒胡萝卜山药泥不仅营养价值极高，而且其食疗功效也是不容小觑的。那么，其有什么食疗功效呢？下面，妈网百科就为大家介绍其食疗功效。

1、其具有降糖降脂的功效，可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。其还能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病，取得益志安神,延年益寿的功效。

2、其具有增加食欲、帮助消化等功效。青椒中所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

3、其具有防癌抗癌、增强身体免疫力的功效。胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

以上呢，就是青椒胡萝卜山药泥的食疗功效，其的食疗功效是不是很强大呢？建议大家可以经常食用这道菜肴，其有人体的健康。但是注意哦，要长期食用才能见到其的显著功效。所以喜欢吃的朋友们，可有计划的适量的食用，对人体有益无害。

青椒胡萝卜山药泥的口味新鲜，口感独特，加上其易消化，因此，其是很适合6个月以上的宝宝食用的一款菜肴。尤其对于那些不爱吃蔬菜的宝宝而言，更是一款很好的营养品。其能为宝宝补充营养，又能健脾开胃，让宝宝更加健康的成长。

青椒维生素C含量特别丰富，可以帮助宝宝提高免疫力，还可以促进铁的吸收，能预防贫血。青椒含有丰富的维生素，，其特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠胃蠕动，防止便秘，健胃消食，还能有效杀除宝宝体内的寄生虫。此外，其也具有增强宝宝的免疫力、益肝明目、防癌抗癌等作用。总而言之，适当的食用青椒胡萝卜山药泥，对宝宝好处多多。但是注意哦，切勿过量食用哦，适量即可。吃的太多反而会对肠胃造成一种负担。