花生是常见食材，可作小菜、零嘴，还能与猪骨搭配制成花生猪骨粥。下面为大家介绍花生猪骨粥的两种做法。

以上两种方法都能做出美味的花生猪骨粥，大家可根据自身喜好选择制作。

花生中含有的白藜芦醇是一种生物活性很强的天然多酚类物质，猪骨则富含蛋白质，因此花生猪骨粥是极佳的保健食品。不过，要把花生猪骨粥做得好吃并非易事。下面为大家介绍几种花生猪骨粥的做法。

原料：猪骨300g、花生80g、大米100g、辅料油10g、盐适量。

原料：猪骨500g、花生米60g、粳米150g、芫荽适量、葱花少许。

用法：每日1剂，早晚各食1次。

功效：有健脾养血，滋养肌肤之功。适用于脾虚贫血，消瘦乏力，面色萎黄，肌肤不泽。

原料：猪大骨头300克、大米400克、黑花生200克、食盐5克、姜5片、水适量、细香葱5克。

综上所述，不同做法的花生猪骨粥各具特色，大家可根据自身口味和需求进行选择制作。

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪、蛋白质和糖分。据测定，花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24 - 36%，含糖量为20%左右。

花生中还含有丰富的维生素，如维生素B2、PP、A、D、E ，以及硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。其矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必需的氨基酸，具有促进脑细胞发育、增强记忆的功能。

花生种子富含油脂，从花生仁中提取的油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。此外，花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液并加热至39 - 40.8度，观察其混浊程度来鉴定花生油是否为纯品。

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。其煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。

猪骨味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育；成人喝骨头汤可延缓衰老。

综上所述，花生猪骨粥结合了花生和猪骨的多种营养，具有丰富的营养价值，既有助于儿童骨骼发育，又能为成人增强记忆、延缓衰老。

花生猪骨粥是一道营养丰富的粥品，花生含钙量丰富，能促进儿童骨骼发育，猪骨也有类似功效，二者搭配能提升功效。下面为大家介绍花生猪骨粥的宜忌人群。

总之，花生猪骨粥营养丰富，但不同人群需根据自身情况合理食用。

冬季早晨，喝上一碗热气腾腾的花生猪骨粥是一件美事。但食材选购至关重要，不新鲜的食材会影响粥的口感。以下为您介绍花生猪骨粥食材的选购方法。

按照上述方法选购花生米和猪骨，能为制作美味的花生猪骨粥奠定良好基础。