我国最常见的转基因食品是转基因大豆油。平时逛超市时,我们也能发现食用油区的大豆油货架上都标示着“转基因产品”的字样。目前我国市场上售卖的大豆油99%都是转基因大豆油。而我国国家质检局早已规定,正规厂家出产的食用油如果是转基因材料制成的,就一定要在产品的外包装上明确标识“转基因产品”字样,平时我们去买油的时候就可以一目了然哪种大豆油是转基因产品。那么现在市场上转基因大豆油的主要品牌有哪些呢?
1、金龙鱼牌,大豆油、色拉油、调和油等
市场占有率约40%,资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司;
2、福临门牌,大豆油、色拉油、调和油等
市场占有率约30%,资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司;
从上文可以看出,食用油中其实不止大豆油是转基因产品,调和油与色拉油中都含有转基因大豆,所以很多也属于转基因食品。
除了两大全国性品牌,目前我国各地方食用油厂家大多数为降低成本都选用转基因大豆炼油,如苏果、元宝等大豆油,所以消费者购买时要注意看看瓶身如果有“本品为转基因大豆油”等字样,就要认真考虑是否购买啦。
转基因食品由于原料的的产量比普通食品高很多,所以生产产品的成本比较低,售卖时的价格也比非转基因食品要便宜。一般来说一桶5升装的转基因大豆油,相比非转基因大豆油的价格大约便宜10元。下面妈网百科通过一个表格让网友更直观的看出转基因大豆油与非转基因大豆油的价格区别。其中,金龙鱼、福临门为转基因大豆油,三九为非转基因大豆油。
通过上面的表格,我们可以直观地看出转基因大豆油确实比非转基因的大豆油便宜很多。不过,由于食用油的价格是波动的,所以上面的价格只是一个参考价,有需要购买的朋友可以亲自到当地超市了解具体价格,或者及时到网站商城了解最新的报价。
看了很多新闻报道,转基因食品好像有很多危害,吃了对身体可能有影响,而且世界上大多数国家都禁止食用转基因食品,那么转基因大豆油真的不能吃吗?
大豆油是从大豆中提炼出来的脂肪酸油脂,转基因成分是指食品中含有的外源基因DNA以及由它编码的蛋白质。
其实,“转基因大豆油”严格来讲应该表述为:用转基因大豆加工出来的大豆油,称为“转基因大豆原料油”比较准确,而不是“转基因大豆油”,换句话说,这种大豆油并不能算转基因食品。用仪器检测时会发现,转基因大豆油与非转基因大豆油的化学成分完全一样,大豆油是从大豆中提炼出来的脂肪酸油脂,在加工豆油的过程中转基因成分(如DNA和蛋白质)已经被去掉了。所以转基因产品不一定都带有转基因成分,而不带转基因成分的转基因产品与非转基因产品是没有差异的。
而且,转基因食品也没有人们认为的那么可怕,关于它是否安全能存有很大的争议,而且转基因产品才诞生20多年,所以它是否真的对人身体产生影响仍然需要通过时间和实践来证明。
所以,转基因大豆油是可以吃的,而且目前我国市场上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有转基因大豆,我们在不知不觉中已经摄入了很多转基因食品。不过,如果你不想再组转基因食品的“白老鼠”,可以选择食用其他油来代替。
平时我们听得最多是转基因大豆油对我们身体的危害,不过,很多事物都有两面性,转基因大豆油也是有好处的。
对消费者来说,转基因大豆油的最大好处是价格便宜。我国的大豆出产率低,所以现在市面上的大豆大部分是从巴西或美国进口的,而进口大豆100%是转基因大豆,其出油率在20%-21%之间,而国产的大豆出油率只有17%,价格却比进口的贵,因此多数厂家都会使用进口大豆做原料提炼大豆油来降低成本。
而我国的大部分消费者还是对价格比较敏感的,便宜的大豆油让普通阶层也能吃上卫生的食用油,避免去购买可能不符合安全生产规范的散装油甚至地沟油,从一定层面上保证了食品安全。
对于环保主义者来说,多吃转基因大豆油对于改善地球环境是有益的。事实上,转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。草甘膦在除草的过程中能除掉很多种杂草,不过也会杀害作物,所以难以投入使用。通过转基因的方法,让大豆产生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶,所以,农民在种植大豆期间,只需使用草甘膦除草剂就能清除所有杂草又不会伤害到大豆,减少了农药的滥用,从而保护了环境。
我们都知道食用油主要成分是甘油三脂,而转基因大豆所转移的基因的作用就是让植物产生更多EPSPS酶,和植物油脂的成分没有关系,在加工豆油的过程中转基因成分大部分已经被去掉了,不过,人们对食用转基因大豆油的担忧在于是否有些微量混杂在油脂中,进而被人摄入,从而影响人的安全,它的危害可能体现在以下几个方面:
1、 影响人类的基因。转基因大豆中所转的基因片断混入人体,从而对人体本身的基因造成影响。
2、 转基因大豆的EPSPS合成酶比普通的大豆多,而过多的EPSPS合成酶进入人体,可能会影响人类的健康。
3、 所转基因可能会有人类所不知的功能,与植物合成一些对人类健康有害的物质,并随大豆油进入人体造成影响。
4、 大豆可能会被施以过多的草甘膦除草剂,这些除草剂可能随大豆油进入人体,影响人体的健康。
5、 营养被破坏。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。
6、 对抗生素产生抵抗。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去,这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后,食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌,使人体产生抗药性。
从营养安全的角度讲,目前还没有发现转基因食品不利于人体健康的证据,也没有出现因此引发的食品安全纠纷,所以这些危害会否成真还需要时间验证。如果消费者担心自己的身体健康,可以选择“非转基因食品”。
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