对于药材的关注，一直是民生的焦点。一种药材大家除了最为关注的功效与作用，其次就是它的价格了。那么鲜石斛价格是怎样的呢？

今年，国内多家媒体报道铁皮石斛鲜品价格大幅下跌，在国内主产地之一的云南，从2009年至今，铁皮石斛鲜品市场价格从当时的1200元/公斤左右，至去年底时只剩下前几年高价时的零头。

目前磐安上市的铁皮石斛鲜品不多，因为在种植中只施有机肥，不施化肥，三年生的每公斤零售价仍在800～1200元左右，成批卖给药厂的要比零售价低一些。而淘宝网上卖两三百元一公斤的是云南产的，当年就可采收。

目前，很多温州人在淘宝网上销售铁皮石斛鲜品，价格也很低。他们之所以卖得这么低，是因为这些铁皮石斛不是在温州种植的，而是在云南基地种的，在云南种铁皮石斛，当年就可采收，所以能低价出售。

在金华铁皮石斛幼苗生长缓慢，生长周期长，幼苗至少要种植两年左右才能收获入药，一般第三年才可采收较多的铁皮石斛鲜条，所以药用成分比云南更好，价格也更高。在金华寿仙谷药业有限公司，铁皮石斛鲜品价格每公斤仍售2000元。

云南市场下一季铁皮石斛鲜品提出的保底价为350元/公斤，行业指导价为500～600元/公斤。

梅兰芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然是甜润动人。原来，梅先生护嗓的秘诀是常年用石斛煎水，代茶饮用。那么鲜石斛的用法是怎样的呢？

食用也需要注意方式方法，一般非治病用的，打成粉再炖最有效，可以把营养成分全部利用;如果喜欢方便的，就打成粉，沸水冲服。

但如果用于辅助治病，则需要与其它药材配合，才有效果。比如，用于降血压，用铁皮石斛、花旗参各50克、杞子、菊花、丹参各60克，研末，用温水服用，长期服用效果才显现；

用于治疗糖尿病，用铁皮石斛9克，陈皮5克，加玉竹、茯苓、淮山、黄精各10克，炖烂加盐；

用于治疗风湿病，用铁皮石斛250克，杜仲20克、白酒10升、泡酒多年，可以去湿延年。

野生铁皮石斛自古以来就是皇室进贡的精品，由于产量稀少，更因民间长期过度采挖，野生资源一度濒临绝种。那么鲜石斛的功效到底又有哪些呢？

1、功效主治：滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。

2、石斛的功效： 益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

3、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用。

4、铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。

虽然鲜石斛的功效与作用有很多，但是在服用的时候也要先注意自身的体质是否适合他的功效。切记不可盲目服用。下面为大家详细介绍鲜石斛的宜忌人群~

一般来说，铁皮石斛适用于：

1、阴虚体弱者；

2、饮酒、吸烟、肝脏受损人群；

3、压力大、熬夜多的亚健康人群；

4、呼吸道急症；

5、上火引起的口腔疼痛；

6、便秘、口干舌燥；

7、糖尿病；

8、三高人群等。

对于身体健康者来说，也可以用做日常滋阴保健、轻身延年、美容滋养皮肤等。

石斛还具有双向调节功能，从历代医家的记载中可以了解到石斛的监床应用十分广泛，且具有调理阴阳的双向功能。

在民间，鲜铁皮石斛主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。很多人都会疑问鲜石斛和干石斛哪个营养更好呢？

鲜石斛清热生津的功效比干石斛好。

前几年大家栽培铁皮石斛，鲜品铁皮石斛根本不拿出来卖。市场上铁皮石斛的干品，到底是不是铁皮石斛很难说。

鲜药由于其汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存，因此在大多数中药店和医院中药房中很少配有鲜类药材，使鲜药在治疗中难以发挥应有的作用，也使许多名老中医颇有意见。

新鲜铁皮石斛退烧好，肿瘤病人正在放化疗的，可以直接服用新鲜的铁皮石斛草药，这肯定比到市场上买铁皮石斛产品服用疗效要可靠，并且也更加实惠。