相信很多人都吃过xo酱烤牛肉粒，因为很多地方都有得买，用来当做日常的小零食。无论是在办公室上班的小伙伴，还是在家看电视的宅女，都爱备几包，随手拿起一块来吃，立马醒神！

xo酱烤牛肉粒如果在外面买的话，并不知道是怎样做成的，很多人吃完之后都会感到很口渴，难道是太咸太重口的缘故？

如果想健康地吃xo酱烤牛肉粒，就赶紧动起来吧，尝试自制xo酱烤牛肉粒哈，说不定吃了自己做的之后，直接KO掉外面买的了！

想吃牛肉粒？而且是想吃xo酱口味的烤牛肉粒？在周末的下午，不妨自己动手炮制xo酱烤牛肉粒哦，不要以为很难做呢！其实很简单哦。不仅可以当零食，还很好下饭呢！

准备材料：牛肉（最好挑选瘦牛肉），xo酱，姜片，葱，白芝麻，食盐，孜然粉，食用油

做法：

1、先将买回来的牛肉切成方块粒的大小，大概是1厘米*1厘米的方粒；葱切葱花。

2、将切好的牛肉用大碗装起来，加入姜片、孜然粉、食盐少许腌制15分钟。

3、准备炒锅，烧红锅之后，倒入食用油适量，等油热到7成熟的时候，就放入姜葱炝锅。

4、倒入牛肉粒，不停的翻炒，直到闻到有点牛肉的香味。

5、放入xo姜和食盐、孜然粉，翻炒均匀，直到牛肉变得松，不要炒太久避免口感变老。

6、最后装盘，在上面撒上白芝麻，就大功告成了！可以当菜一样下饭，或者可以放凉过滤掉油，当零食吃哦！

xo酱烤牛肉粒也有营养价值？对的，你没看错。不要以为xo酱不含什么营养成分哦，其实xo酱的制作原料都是非常高大上的呢！跟一般的酱料没法比哈，加上牛肉的营养价值也非常丰富，我们赶紧来了解一下吧！

xo酱的营养价值

因为在xo酱里面大部分的原料都是海味干货，所以xo酱的营养价值也来源于这些食材。

1、干贝和火腿等都能够起到提鲜的作用，它们里面含有的蛋白质也非常丰富。

2、虾米除开可以提鲜，还含有一定的钙质，多吃虾米可以起到补钙的作用。

3、大蒜、葱头、辣椒等都具有很好的促进食欲的作用，同时还能杀菌。

牛肉的营养价值

牛肉可以补中益气，对脾胃有滋养的功效，还能强筋健骨、化痰止渴。如果发现自己经常气短体虚、筋骨酸软、贫血易病的话，不妨多吃牛肉哦！

xo酱烤牛肉粒虽然好吃，但是也有一定的食用禁忌哦！特别是牛肉做的食物，有不少人是连碰都不能碰的呢，或者也有人讨厌牛肉的膻味而避得远远的！下面我们就来看看xo酱烤牛肉粒的食用禁忌，看看怎样吃xo酱和牛肉才更健康！

对于xo酱的话，由于里面含有的原材料，都是海味干货，所以如果皮肤过敏或者处于过敏状态的人不能使用xo酱了。

另外，孕妈也最好不要吃xo酱，尽管里面含有不少富含营养物质的食材，但做成酱料为了更好地保存，总会加入不少防腐剂、添加剂等等，这对孕妈来说可不是什么健康食品呢！

xo酱烤牛肉粒吃多了会上火吗？恐怕这个答案是肯定的，尽管作为吃货的你不愿承认也没办法哈！下面我们就来详细地看看为什么这种食物吃多了会上火。

Q：xo酱烤牛肉粒吃多会上火吗？

A：肯定会啦！

Q：为什么咧？

A：我们从头开始看，首先，xo酱一般来说是不会上火的，其原料大多是海味干货。

其次，是牛肉，牛肉属于红肉，是一种容易燥热的食物，人们在冬天食用可以起到补阳暖身的作用，而且还能补血，但吃太多会引起燥热哦！

再有，就是炒这种烹调方式了，炒属于中国的一个传统经典烹调方式，但是经过用大火炒的菜肴，吃多了人们总会感觉到上火。