国内的牛奶按照脂肪含量分为全脂牛奶、半脱脂牛奶和脱脂牛奶。其中,全脂牛奶的口感和营养价值是最佳的,因此,不少家长也给孩子喝全脂牛奶。但有说法称,儿童喝全脂牛奶并不健康,甚至会影响孩子的发育。到底儿童喝全脂牛奶好吗?这个问题的答案不能一概而论,因为儿童在不同的年龄阶段适合的牛奶是不同的。
总的来说,儿童是可以喝全脂牛奶的,全脂牛奶中含有脂溶性维生素A、D、E、K等,还有优质蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质,好喝又营养。正在发育中的儿童尤其需要补充牛奶中含有的多种维生素,而这些脂溶性维生素只有全脂牛奶中才有完整保留。脱脂牛奶在脱脂的过程中这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。也正是因此脱脂牛奶的营养不如全脂牛奶,而且牛奶的醇香口感都来自其脂肪,这也是为什么脱脂牛奶的味道比较寡淡一些。总的来说,儿童是可以喝全脂牛奶的,但是如果作为每日饮用的牛奶的话,还需要根据儿童的年龄来选择合适的牛奶哦。
儿童喝全脂牛奶有好处也有坏处,权衡两者,综合来看,儿童喝全脂牛奶还是利大于弊的。儿童正处在人生中的发育黄金阶段,这个时候如果没有补充足够的营养物质,就等于一栋大厦的基底没有打稳,会影响之后整体的身体素质。牛奶的功效和作用自然不用多说,儿童在成长发育过程中必不可少食物的就是它了。
全脂牛奶对宝宝的发育益处多多。首先,宝宝需要脂肪中的卡里路来生长发育和完善大脑,这对于两岁以下的儿童尤其重要。其次,牛奶中含有多种维生素,都藏在牛奶的脂肪当中,这其中的维生素A和维生素D是必要的,如果除去牛奶中的脂肪,也意味着除去了维生素,这对宝宝的生长发育很是不利。给宝宝喝全脂牛奶能为宝宝提供更加全面的营养。
但是全脂牛奶也并非完全对儿童无害,有研究表明,儿童如果超过2岁仍一直喝全脂牛奶,日后会有患动脉硬化和心脏病的风险。全脂牛奶的饱和脂肪高,一般来说儿童在2岁后已经能吃各种食物,从不同的食物中涉足足够的而营养,饮食比较全面的孩子就不需要再一直喝全脂牛奶了,可以选择半脱脂牛奶,然后逐渐过渡到脱脂牛奶。
建议儿童在1岁到2岁间喝全脂牛奶。在宝宝两岁以前,一般主要的食物都是奶,这个时候,妈妈们同样要注意给宝宝提供全面、均衡的营养。如果这个时期,宝宝没有从奶水中没有吸收到足够的营养元素,那么会直接影响发育。在1岁之前,宝宝最好的营养来源是母乳,在断奶之后,也就是1岁之后宝宝就可以喝牛奶了。而且,建议爸爸妈妈们也不要过早给宝宝喝牛奶。所以儿童在1岁到2岁之间,最适合喝的牛奶就是全脂牛奶。2岁以上的儿童喝半脱脂牛奶或脂肪含量为1%的牛奶会更有利于健康。
另外,1岁到2岁之间就已经超重的幼儿也许更适合低脂牛奶,尤其是那些家族成员普遍超重或高胆固醇等情况的幼儿。正常情况下,如果儿童营养充足的话,2岁之后不宜喝全脂牛奶了,但是如果儿童的营养补充状况不佳,有营养不良的症状,那么2岁之后也可以喝全脂牛奶。总的来说,儿童是否适合喝全脂牛奶还需要根据每个孩子不同的发育状况来定,而不是根据年龄一概而论。
妈妈们可以放心的给2岁以下儿童喝全脂牛奶,让宝宝养成爱喝牛奶的习惯也很有必要。那么,儿童喝全脂牛奶喝多少合适呢?为确保营养摄入,儿童每天需要保证喝350毫升的全脂牛奶。妈妈们要注意不能让宝宝喝太多,以免他没有胃口而影响其它食物的摄入。总的来说,儿童每天全脂牛奶的摄入量不要超过500ml,为保证钙质和蛋白质的摄入量,还可以增加一些酸奶和儿童配方奶。
近年来,我国的儿童也出现了富营养化的倾向,超重、肥胖的儿童日渐增多,其实很多时候都与营养补充的量有关。一般来说,如果孩子没有出现富营养化的状况,其实也是可以放心适量喝全脂牛奶的。2岁以上的儿童就可以不用喝全脂牛奶并不意味着2岁以上的孩子不能喝,家长们还是可以适量给孩子喝,同时要注意其他食物均衡吸收。
牛奶的营养价值很高,对于儿童的成长发育的重要性也不用赘述,妈妈们要让宝宝从小养生爱喝牛奶的好习惯,对于孩子一生的健康都是很必要的。但是,在给儿童喝牛奶的时候,也有一些事项需要注意的。下面妈网百科为你总结了一下儿童喝全脂牛奶的注意事项。
1、每天全脂牛奶的摄入量不要超过500ml,儿童每天最好是350ml,注意搭配其他食物,保证营养均衡。
2、牛奶最好选用上等、优质、安全的,妈妈们可以给孩子选择一些口碑好、品质过关的牛奶,并存放好牛奶,避免细菌进入牛奶,使牛奶发生变质,让其中的维生素丢失。
3、尽量少给孩子喝冰凉的牛奶,牛奶最好是加热之后饮用。牛奶刚煮沸时不要加糖,牛奶含有的赖氨酸在加热条件下能与果酸反应,生成有毒的果酸基赖氨酸。因此,煮好的牛奶应待稍凉后再加糖饮用。
4、喝牛奶前后1小时左右,不宜进食酸性水果,因为牛奶中的蛋白质一旦与果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。
5、早上最好不要空腹喝全脂牛奶,可在喝牛奶前先吃一些早餐,例如有营养的面包、饼干等。
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