醋五味子的制作简单，用新鲜的五味子加上醋蒸熟晒干就可以了，酸酸的味道很适合用来熬汤，泡茶也是可以的，还能用来泡酒。醋五味子不仅吃法比较多，功效也是颇高的，具有强身健体的作用，常吃醋五味子具有补气血、强筋骨、延年益寿的功效，经常失眠的人可以食用醋五味子，能收到一定的治疗效果。

中医认为，醋五味子味酸甘性温，归肺、心、肾经，有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效，是较好的滋补强壮药。其强壮功效到底如何，举个简单的例子，韩国济州岛很多妇女经常食用五味子，她们的身体是比较健朗的，即使是中年妇女也能下海捕鱼，力气不输壮汉。

醋五味子补五脏，能保护心、肝、脾、肺及肾，还能起到消炎的作用，体质虚弱、经常咳嗽或者尿频遗尿的老人家可以适量饮用五味子酒。此外，五味子可以制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复。

对于男性而言，五味子是一个伟大的存在，因为五味子能治疗男性遗精，如果经常出现这种情况，会导致男性身体虚弱，食用五味子或者泡点五味子酒能补肾，遗精问题也会得到改善。

醋五味子是将五味子经过醋蒸后得到的，它是一味中药，能起到治疗睡眠、早泄、保护五脏的功效，是滋补强身药物。新鲜的五味子采摘后，可以新鲜吃，味道酸甜，红红的看着很有喜感，很多家庭会直接晒干或者蒸熟后晒干，用来泡酒或者熬汤都是不错的。新鲜的五味子通过醋蒸后晒干，不仅酸味更加浓郁，功效也强大，一般蒸熟后的醋五味子是黑色的。

这种黑乎乎的五味子，用来泡水或者泡酒也是不错的，其具有比五味子更浓郁的酸味，虽然看着没有什么食欲，但是闻起来却令人心旷神怡，能治疗失眠、早泄，是广大失眠和早泄人士的福音。如果用醋五味子泡水的话，需要捣烂，这样才能令其药效更快速渗入水中，喝完以后也更好吸收。

对于南方的人而言，五味子是一个陌生的存在，对于醋五味子更是闻所未闻。醋五味子其实只是五味子一种变身，新鲜的五味子用醋蒸熟后晒干就可以了，在蒸煮的过程，五味子和醋发生反应，导致蒸出来的五味子变了颜色，变成黑色，而且带有酸酸的味道，直接食用是不可能的了，用来泡水还是不错的，毕竟酸酸的水喝起来也挺开胃的。醋五味子具体是怎么做的呢？

醋五味子

原料：五味子，醋。

做法：

1、五味子洗净后，放入盘子中，加入适量的醋。

2、将装有五味子的盘子放入锅中，隔水蒸1-2个小时就可以了。

醋五味子蒸熟后，可以放在太阳底下晒干，或者风干。食用的时候，将五味子捣碎，用来泡水或者熬汤也是不错的，用来泡酒也可以，不过一般不那么做。

民间的偏方也是多，生男孩偏方、治疗失眠偏方、治疗早泄偏方以及治疗气喘偏方等，但是有多少篇发行之有效，也是比较难把握的，因为验方很难。用中药制作偏方是很普遍的，有传言醋五味子能治疗哮喘，这是真的吗？气喘虽然不是很严重的病，但是却令人异常难受，如果食用醋五味子就能治疗，那是很值得去尝试的。但醋五味子治疗哮喘是否有效呢？一起分析一下。

醋五味子是用五味子做成的，其也具有五味子所具有的功效，五味子具有保护五脏、治疗失眠、益气生津以及补肾宁心等作用。在张仲景著有的《伤寒论》中有用五味子入药的药方，药方如下：

【组成】麻黄9g 芍药9g 细辛3g 干姜3g 甘草6g 桂枝6g 半夏9g 五味子3g。

【功用】解表蠲饮、平喘止咳

【主治】主用于寒哮

【药理研究】动物实验表明长期口服小青龙汤，可上调节β-肾上腺素能受体，增强腺苷酸环化酶的活性，降低儿茶酚甲基转化酶的活性，从而松弛支气管平滑肌。药理研究表明小青龙汤具有拮抗组胺活性和抑制IgE合成的作用，从而产生抗炎和解除支气管痉挛等临床效应，从而缓解哮喘病的症状。

由此看来醋五味子也是具有治疗气喘的效果，但气喘也有多种病症，五味子针对寒哮起作用。

醋五味子可以用新鲜的五味子晒干制作或者将新鲜的五味子用醋蒸熟后晒干，这两种方法也比较简单。可能大家对于醋五味子不太了解，但是五味子大家可能就比较熟悉了，新鲜的五味子吃起来酸酸甜甜的，在一些北方地区能种植五味子，他们一般不会自己吃，会将其晒干拿到集市上卖，有一些则用新鲜的五味子做成五味子蜜，或者加入蜂蜜吃，不仅功效高，而且味道还不错。

醋五味子和五味子其实区别并不大，二者的功效是相差无异的。醋五味子主要是多了醋蒸这一步，五味子醋蒸熟后晒干就得到了黑色的五味子。醋五味子也具有强身健体的功效，对于治疗失眠、气喘以及早泄也有一定的效果。

和五味子一样，醋五味子也能敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。醋五味子带有醋酸味，一般用来熬汤比较合适，其颜色为黑色，因此在食用之前最好先闻其味道，防止食用变质的醋五味子。

醋五味子具有强身健体的功效，对于失眠或者是心烦气躁的人多食用五味子是极好的，而且五味子甘平无毒，能够长期食用，醋五味子具有定心宁神的作用，有失眠、多梦、心悸问题的人用醋五味子泡水喝或者熬汤都很好，不过建议不要长期连续食用，醋五味子也是一种中药，是药三分毒，不能每顿吃。不能长期连续吃醋五味子，而且其也是有适宜和不适宜食用的人群。

适宜人群：失眠、多梦、心悸、身体虚弱、心神不宁、遗精、久咳不止的人适合食用。不过每天不要饮用太多，也不要长期连续饮用。建议老年人泡五味子茶喝或者炖汤。

不适宜人群：经期、孕妇、产妇以及小孩子等人。五味子具有酸性，经期食用醋五味子会有收敛的功效，孕妇和产妇等都不适宜饮用。有咳嗽症状或者麻疹初发的人都不适宜饮用。