刺梨子可能很多人还没见过，但是这种野生果实却有着十分诱人的功效，它不仅能健胃消食，还在抗衰老、抗癌方面有比较重要的作用，果实中丰富的维生素、氨基酸和微量元素等都给我们身体带来重要的营养补充，有机会多吃些刺梨绝对没有错。那么刺梨到底有哪些具体的功效呢？

1、增强抵抗力

刺梨子中含有丰富的维生素C，而维C是具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力，同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。

2、健脾消食

刺梨子具有健脾消食的功效，能够助消化，对肠胃健康很有益。

3、防癌抗癌

研究发现，刺梨汁能有效地阻断体内源性合成的致癌物质N-亚硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神经系统肿癌及肺、肾肿癌发生。

4、抗衰老

刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，而且含量还比较丰富，它有什么作用呢？原来它可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用。

5、降血压降血糖

刺梨中的超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。

6、促进发育

刺梨胡萝卜素的含量十分丰富，而胡萝卜素是维生素A的前身，常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对于生长发育是十分有益的，正在长身体的青少年很适合吃。

刺梨子是一种蔷薇科植物缫丝花的果实，也叫做茨梨、木梨子、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果等，由于是野生的植物，因为刺梨子是比较稀少的，它主要生长在我国的贵州、凉山、鄂西山区、冕宁山区等地区，是西南一些地区才可以见到的野生果实，在一些山坡、路旁的灌丛中可以找到刺梨子的身影。

刺梨子的果实是扁扁的球形，8、9月份成熟，果实是黄色的，有时又带一些红晕的，而且果皮上长着不少小肉刺，“刺梨”这个名字就是这么得来的。

刺梨子的维生素C含量是它的重头戏，被称为“维C之王”，对我们的健康来说是十分有益的。刺梨的药用价值也很高，其花、叶、果、籽可入药，有健胃、消食、滋补和止泻的功效。

刺梨子是一种并不常见的野生果实，如果自己买了或者别人送来了一些，应该怎么吃呢？下面这些推荐吃法就可以帮你！

1、鲜食

刺梨子最好的当然是直接吃了，把新鲜的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的种子，就可以吃了，如果想保存，可以用保鲜袋装好放进冰箱冷藏，可以放一两个月呢。

2、糖渍

把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，压紧撒上白糖密封保存，储存一周就可以吃了，而且吃上一年也不会坏哦！吃的时候可以直接吃，也可以泡水喝，保健功效很不错。

3、干制

把刺梨子晒干也是一种吃法，晒干后的刺梨可以用来泡茶喝，对于高血压、心脏病等有一定的功效哦！

我们平时见刺梨子的机会也比较少，所以肯定会想它应该怎么吃，上面这些方法都是不错的选择，如果刺梨量较少，就建议大家直接食用，如果太多吃不完的话，糖渍和干制都是不错的选择。

刺梨子是可以泡酒的，用刺梨泡酒来喝还是一种很不错的保健方法呢！刺梨泡酒具有降血压和抗衰老、抗癌的功效，同时对治疗风湿关节炎也有一定的疗效，那么刺梨子是怎么泡酒的呢？

做法：准备一斤刺梨和一斤白酒，将刺梨从中间剖开，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，密封保存3个月，拿出来即可饮用。

刺梨泡酒是一种比较传统的保健方法，喜欢泡药酒的中国人发现了这种美味的野生果实泡出来的酒也十分甘甜，而且养生效果也不错，因此在生长刺梨的一些地区，人们经常采摘刺梨来泡酒，很受欢迎，如果大家也想试试的话，可以买一些刺梨回来，自己动手泡出果酒，尤其适合高血压和高血脂的人呢！

刺梨泡水喝是没有减肥功效的，因为刺梨本身并没有减肥的效果，因此泡水喝也对减肥无益。刺梨是一种野生的植物果实，它的主要功效有抗衰老、防癌抗癌和降血压降血脂等，并没有减肥方面的作用，用刺梨子泡水喝对高血压和心脏病等有一定的辅助治疗作用，但是却不能减肥。

减肥应该多吃一些低脂肪低热量的食物，减少高热量食物的摄入，正常健康的减肥方法应该是多运动，但是要保证一日三餐食物的摄入，可以减少脂肪类食物的摄入，但是尽量不要破坏饮食结构，以免造成营养的流失，免疫力也会随着下降了。一些减肥水果是减肥期间可以多吃的，比如苹果、西瓜、猕猴桃等，它们可以帮助排出身体多余的水分和脂肪，减少浮肿的情况，这样才能更好地起到减肥效果，如果单单想依靠刺梨子泡水喝来减肥，可是不太现实哦！

高血压是可以吃刺梨子的，而且高血压患者吃刺梨子还能起到降低血压的效果哦！刺梨子中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，它是一种抗氧化剂，可以进入血管，帮助清除其中的自由基，让血管保持畅通，这样就能更好地保护心血管了，还能起到降血压的效果，减少心血管疾病的发生。

高血压患者吃刺梨子可以直接吃，也可以将刺梨子晒干之后泡水喝，这样可以长期食用，吃起来也比较方便，泡水剩下的刺梨子还可以继续食用，所以建议家有高血压患者的人，不妨买回来一些刺梨子干制，用来泡水或者泡酒都是给高血压患者不错的保健方法！