传说中的人参果是“三千年一开花，三千年一结果，再三千年才得以成熟”，也就是说，我们等想吃人参果，得等差不多一万年的时间。而现实中我们却能够常常吃到人参果，这是怎么一回事儿呢？

事实上，现实中的人参果并非传说的那样千年开花千年结果，它每年都有花期和果期。

成熟的人参果树，即能够开花开始，就几乎每年都能够结果，所以人参果是每年都有它成熟的季节。这也是为什么我们能够常常吃到人参果的原因。

由此可见，传说只能是传说，大家切莫信以为真。

每年的9-11月，是人参果的成熟期，所以每年的这个时候，我们都能看到农贸市场上会有人参果售卖。

在这个时期前后，也会有少许的人参果售卖，因为各地的气候和土壤不同，人参果的成熟期也就会发生相应的变化，但是相差不大。

趁着人参果成熟的时候，不仅可以过足了嘴瘾，还可以将人参果买回来制作成干人参果、罐头等，在非人参果成熟期解馋。

在很多人眼中，人参果只存在与传说故事中，而事实上，我们身边不仅真的有人参果存在，而且生长形态也各不相同。

如今的人参果，有树上长的，枝上结的，藤上挂的，也有土里生的；有种植多年后才能开花结果，也有当年种植当年即可结果的。可以说，人参果现存的状态也算上得上是五花八门了。

我国广泛种植的人参果，是引自南美洲的茄科植物，原名茄瓜，形状为心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，吃起来爽甜多汁。

通常总是说要是熟的人参果，那么不熟的人参果可不可以吃呢？

不熟的人参果是可以吃的，不过不好吃，吃起来没味道，很多人也都吃不惯。而完全熟透的了人参果吃起来是甘甜多汁的，十分爽口。

如果买到了不熟的人参果，大家也不用担心，将它与香蕉一起放置几天就会自然成熟了，直接洗净去皮食用或者炒菜煮粥都可以。

在《西游记》中，人参果是“闻一闻能活三百六十岁．吃一个能活四万七千年”的仙果，那么现实中的人参果，是不是也具有同样的功效，吃了就能长生不老呢？

有研究表明，虽然现实中的人参果不可能真的“吃一个能活四万七千年”，但是它确实具有强身健体、延年益寿的功效。

毕竟，传说只是传说，现在也没有说什么水果真的是“闻一闻能活三百六十岁”的，这不符合人体生长的规律。但是这也在告诉我们，吃人参果对人体是有一定益处的。

想要“长生不老”，不仅要多吃一些有益身心健康的蔬菜水果，还要注意多运动，保持健康的生活状态才行呢！