很多人都吃过苹果，很多人也都吃过蛇果，两者在口感上是不一样的，所以蛇果当然不是粉苹果，它们是属于两个品种。那么怎么说明蛇果不是粉苹果呢？

1、外形上

蛇果原产美国，又名红元帅，它的果实比较大，呈圆锥形，平均单果重200g，大的可以达到500g以上。果肉黄白色，而且它的肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，有浓郁芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。

而苹果果实圆形，味甜或者是有点酸，是一种比较常见，也比较常吃的水果，它也具有丰富的营养成分，有食疗、辅助治疗功能。苹果原产于欧洲、中亚、西亚和土耳其一带，于十九世纪传入中国。中国是世界最大的苹果生产国，在东北、华北、华东、西北和四川、云南等地均有栽培。

2、价格上

从价格比较来看，进口水果的价格比国产的水果价格要高出2-3倍，一般苹果的单价在5-7元/斤之间，蛇果的价格通常在13-19元之间。

3、营养价值上

蛇果是苹果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比普通的苹果维C含量高。

综合上述三个方面，就已经清楚地知道了蛇果并不是粉苹果呢，别再傻傻分不清楚了哦！

蛇果原名叫“Red delicious apple”，翻译成中文就是“可口的红苹果”，根据它的英文发音，香港人把它翻译为红地厘蛇果，简约为地厘蛇果。蛇果原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，中国的蛇果产地多为山东、陕西铜川、甘肃天水。

蛇果，它的果实比较大，是圆锥形的，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁的芳香，品质上等。具有生津开胃、消痰止咳、退热解毒、补脑养血、眠养神、润肺悦心、和脾益气、润肠止泻、帮助消化等功效。而且它的果色浓红，比其它种类的苹果包含了更多的抗病物，苹果尤其是它的皮是从饮食中获取抗氧化剂的一个好来源。它们能够中和一种叫自由基的活性分子，而自由基与癌症、老年痴呆症和心脏疾病有关。

另外，蛇果在这两年得到了很多人的亲睐因为它含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，最重要的一点是，其中果胶和钾的含量，居水果类之首！适合所有人群，号称“记忆之果”。

蛇果与苹果不一样，那么它的吃法是不是与苹果也是有所差别呢？蛇果应该怎么吃好？怎么吃才好吃？才是正确的？

一、生吃

蛇果最简单的吃法就是像苹果那样，洗干净之后直接吃。由于现在的水果一般都打了农药，所以建议削皮之后再吃，这样可以避免摄入过多的农药残留成分。

二、做水果酸奶

蛇果可以跟其他水果一起制成酸奶。这样吃很有营养的哦，可以美容减肥，是MM们的首选吃法。，而且味道也是酸酸甜甜的。可以和草莓、猕猴桃、酸奶搭配着做。

三、做配菜

蛇果的颜色好看，适合最配菜或者盘饰里面的装饰菜，这也是一个不错的选择哦，特别是家里来了客人，这样看上去也会增加人的食欲呢！

蛇果分为有金蛇果、青蛇果和红蛇果，蛇果与苹果类似，但是蛇果的营养价值更高，蛇果含有丰富的钾和纤维质，以及含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。

有句话说“一天吃一个蛇果，让你不用看医生。”蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。它的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。尤其现代人生活紧张忙碌，便秘等消化系统上的疾病，可以通过吃蛇果解决，再也不用看医生了。

另外，蛇果还可以降低血脂。蛇果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。蛇果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

再者，蛇果可以降血压。过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。蛇果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。

最后，蛇果还可以预防癌症。蛇果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，蛇果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

在吃苹果的时候，有些人喜欢削皮吃，有些人不喜欢削皮吃，由于怕有残留的农药，所以削皮吃；削皮吃就不能好好吸收它的营养了，到底哪种说法才是正确的？其实，苹果最有营养的那层就在皮和肉之间，如果把皮削了最有营养的就吃不到了。所以蛇果的皮是可以吃的。

蛇果吃时最好不要削皮，它的果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃蛇果皮对健康有益。蛇果皮中含有很多生物活性物质，如酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

此外，蛇果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。蛇果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。蛇果皮还可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

一般蛇果会有一层蜡，那层蜡是可以防止苹果的水分过快的流失，对人体是没有害的。如果比较讲究的朋友，可以在仔细清洗过苹果后连着皮一起吃，不然吃到的都是苹果的渣，吃不到最精华的部分。

孕妈妈在孕期需要对自己的胎儿负责，所以在饮食上也是要相当地小心的，这个时候已经不再是可以啥都吃的了，那么蛇果作为一种营养价值高的水果，孕妈能吃吗？

其实，孕妇是可以吃蛇果的。蛇果的营养价值很高，含有丰富的钾和纤维质。蛇果内的胶质能吸收大量的水份，可以把消化后的残渣软化，防止便秘。孕妈一般在孕中期，会由于身体的变化，很容易就便秘，所以吃点蛇果也是可以帮孕妈解决这个烦恼哦！

另外，对于孕妇来说，蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质、解毒、增强肠道功能，对妊娠反应剧烈的孕妇可以减轻一些症状。所以，对孕妈是绝对有好处的哦！

但是需要注意的是，孕期食用蛇果，应该注意度，应该适量，蛇果的补充，每天最多不要超过200克，而且，最好是在饭后2小时内或饭前1小时吃。