点赞太容易，当面夸一下可好？每天想着和食物合影po到朋友圈炫姿势？不如直接约上朋友亲自露几手，关键做酱牛尾比较简单啊，装逼不用自拍神器，做盘酱牛尾轻松搞掂！优雅的冲去菜市场买一堆香料回来吧，八角、茴香、丁香以及香叶一个都不能少！下面贴出做法，暂停何以笙箫默可好？

做酱牛尾大概半个小时就ok了哦，准备汤锅后所有食材都下锅煮熟就可以愉快开吃了！不需要另外加调料之类的哦，一边吃酱牛尾一边看何以笙也是极好的。

【酱牛尾】

食材：牛尾、姜、葱、八角、丁香、香叶、桂皮、干辣椒。

调料：老抽、冰糖。

步骤：

1、冲洗一下牛尾，切段后放入清水中泡一泡，然后放入沸水锅中焯几分钟后捞起。

2、姜、葱分别切片、切圈圈，干辣椒切段哦。

3、准备炒锅，放入牛尾倒入适量清水，材料们都扔进汤锅里面哦，大火煮开后转小火煮40分钟，最后大火收汁出锅就可以开吃了！

牛尾，吃起来不怎么细嫩，不过还是蛮鲜美的。煮得十分入味软烂的酱牛尾令人十分惦记呢，就是吃起来有些腻腻的，女孩纸可能会嫌弃哦。虽然酱牛尾不能吃太多，不过适量吃些还能补锌哦。1小份牛尾中含有15毫克的锌呢，也就是我们一整天需要摄入锌的量哦，好好补锌分分钟脑洞大开哦！

感冒快好。牛尾含有的锌对免疫系统有积极的作用哦，偶然吃多牛尾即使感冒了耶更好快好呢，也是极好的，还能缓解感冒的症状哦。以前喝鸡汤能缓解感冒，现在吃点牛尾也能达到同样的目的哦。

补充蛋白质。牛尾主要成分是牛肉和牛骨髓呢，它们都含有蛋白质哦，尤其是牛骨髓里面蛋白质含量也算高呢。不过牛骨髓里面有大量的油脂哦，吃多的话小心形成血脂高哦。

大家吃酱牛尾，可能是觉得牛尾的功效多多，其实酱牛尾的功效也没有那么牛的哦。对于牛尾能增强体质、补气养血以及强健筋骨，其实这些功效都不太明显的哦。

烧菜不入味手艺活不佳的表现呢！家里遇着个嘴挑的LG酱牛尾不入味大概又不能愉快的同台吃饭了。颜值不高不能轻松诱惑LG，得有一双巧手抓住这些博爱筒子的心哦，跟着妈网百科揾食，攒实力攒姿势还怕亲爱的TA不乖乖！做出入味的酱牛尾，秘诀就是火候。

将牛尾炖得烂烂的，不仅口感软绵还很入味呢，煮牛尾个40分钟左右稍稍咀嚼就能愉快开吃了哦！煮得牛尾烂烂的，还得有恰到好处酱料的调味呢。下面妈网百科详细介绍煮酱牛尾入味的两个小撇步哦，快快来涨姿势！

小撇步一，要煮烂牛尾。炖得咱们牛尾烂烂的，调料们的味道深入到软烂的牛尾之后，还怕牛尾不入味么！不怕不入味，就是怕味过了变咸了！宝妈们盐或者调味品不要放多哦。

小撇步二，调料的选择。做酱香味道的食物，香料都是不可缺少的，例如八角、茴香、丁香以及香叶等都是大家经常见到的香料哦，不选错香料就ok了。想吃上麻麻辣辣的酱牛尾还可以加入一些干辣椒呢，辣爽根本停不下来！

不软绵、不入味的酱牛尾不好吃！妈网百科也贴心的贴出了做出美味酱牛尾的小撇步了，接下来聊聊怎么吃酱牛尾不油腻！牛尾也有一定的脂肪哦，而且热量去到148大卡/100g了呢，吓得都坐在地上了！为了keep住好身材，又想满足垂涎的嘴巴，吃一点尝尝味道就差不多了。

优雅的女筒子可是比较难接受吃酱牛尾吃到满嘴是油哦，而且很快就吃腻了，男筒子们记住第一次约会不要带心爱的TA吃酱牛尾哦，让人家情何以堪呢！不过能吃是福，即使吃得腻腻的也还是很爽呢，就是怕吃到一半吃不下了，吃不完难道不会肉疼么？

记住吃酱牛尾的时候搭配点冰凉的饮料一起吃哦，或者是点一杯薰衣草冰桔汁，苹果汁、红酒、火龙果又或者是山楂果汁都是ok的呢，尤其是山楂果汁哦，加点白糖就味道酸酸甜甜的，尤其开胃，山楂还能促进消化，消除油腻的感觉哦，也是蛮不错的。

家里约男神女神吃酱牛尾的话，饭后来盘水果沙拉不错哦！在外面吃酱牛尾的话就顺带买几瓶苹果汁，或者是柠檬汁，有天地一号的话直接点上几瓶配着酱牛尾一起吃也是不错的哦。

上火，对女孩纸来说意味着长痘痘，喉咙痛，皮肤粗糙，从白富美变成穷逼的节奏呢！声音甜美也不能好好秀一秀了。爱吃酱牛尾的筒子不要吃太多哦，尤其是夏天，吃牛尾本身就不是那么的适合呢，很容易上火哦。加上酱牛尾里面有各种香料，这些材料都是上火的呢，夏天吃酱牛尾小心流鼻血哦！

冬天吃酱牛尾比较合适，但是吃多的话也要担心一下上火长痘痘的问题。肝火旺盛的筒子，也就是遇到事情心情十分的毛躁，简直是骂一句顶十句的筒子，建议不要吃酱牛尾哦，极容易上火呢，不凑巧刚好长了颗痘痘，而且长在鼻子上面的话真的很忧伤，不能愉快的约男神约女神了！

夏天不要吃酱牛尾，冬天吃酱牛尾担心上火的话，可以提前吃点下火的食物哦。丝瓜、苦瓜、绿豆、海带、马蹄、小虾以及鸭子都能下火呢，水果方面的话可以吃点雪梨或者是香蕉。吃完酱牛尾感觉有些心空有些火热热的，呼气都是热热的话可以喝点凉茶哦，做足完全的准备，就可以宽衣解带愉快的吃酱牛尾了！

酱牛尾其实很多人都可以吃的哦，准妈或者是新妈妈都ok，不过不能多吃。新妈妈还可以喝点牛尾汤下奶哦。不建议爷爷奶奶吃酱牛尾哦，牛尾中的牛骨里面含有较多油脂哦，吃多的容易形成血脂高哦，大叔们最好不要吃酱牛尾或者不吃那么多哦。

容易上火的筒子也建议不要吃太多酱牛尾，尤其是肝火旺盛的筒子哦，本身就容易上火的呢，吃多酱牛尾的话小心痘痘爆发哦，还会喉咙痛呢。另外，酱牛尾的热量比较高哦，已经稍微有点肉肉的筒子不要吃多呢，胖到飞不起那怎么娶妻嫁人呢！不要到时被别人唠叨，“从前瘦的时候你住在我心里，后来你胖了便卡在我的心里出不来！”

最后，妈网百科唠叨一句哈，身体不舒服的话建议不要吃酱牛尾哦，感冒咳嗽的话也等病再愉快当一名吃货！说到牛尾，也忍不住联想到滋味的牛杂了，大家也不要吃太多牛杂了，尤其是准妈哦，牛杂含有较多的维生素A，补充过多对胎宝宝不好呢。