传统医学认为，土豆可以健脾和胃、消炎散结。那么，将土豆榨汁生喝，又具有哪些功效？其实，对于某些特定疾病，生土豆汁的食疗效果是有一定口碑的，例如胃炎、胃溃疡等。下面一起来详细了解下吧。

1、生土豆汁含有大量的具有特殊保护作用的黏液蛋白，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

2、生土豆汁可防治癌症，抑制癌细胞生长；同时还可防治肝脏病、肾脏病、胰脏病以及胃溃疡。

3、喝生土豆汁可恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。

4、喝生土豆汁可恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽；还可排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。

5、喝生土豆汁可根治便秘、痔疮、口臭等；并可减低月经痛，是广大女性朋友的福音。

人们通常吃土豆，都是煮熟后食用，生喝土豆汁的说法鲜有听闻。实际上，虽然听起来令人瞠目结舌，但是土豆汁是可以生喝的。下面一起来学习下生土豆汁的做法吧。

材料：土豆

做法：

1、土豆清洗干净，去除长芽部分（注意：发芽土豆及青色块茎肉含龙葵碱，可使人中毒，或产生严重的胃肠炎症状，用时应注意。）

2、土豆连皮一起（不要去皮）用擦菜板擦碎，擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内，用力挤出汁来。一次可以挤出一杯，大约180-200毫升的生汁。

喝生土豆汁固然拥有诸多功效，但这生土豆汁可不能乱喝，否则食疗良药也会变成致命毒药。下面一起来详细了解下吧。

1、用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能存放。

2、胃肠功能不完善的儿童要慎饮。

3、最好在饮用生土豆汁半小时后再进餐，以免胃液被稀释，影响消化。

4、土豆内含一种有轻微毒性的生物碱，人体不能过多摄入，因此榨汁前最好先去皮并剔除发芽处。

5、土豆榨好汁后最好先沉淀3-5分钟，饮时把底下的淀粉过滤掉，以免引起腹胀。

6、生土豆汁一次不能摄入过多，以免造成腹泻。

几乎一夜之间，喝生土豆汁养生的说法流传开来。但与此同时，关于生土豆汁有毒的质疑，也逐渐浮出水面。那么，生土豆汁有毒吗？下面一起来了解下吧。

Q：生土豆汁有毒吗？

A：生土豆汁，即用新鲜土豆榨成的汁，一般而言无毒。生土豆汁的营养十分丰富，具有很好的养生功效。常喝生土豆汁，还可以恢复体力，预防和治疗各种疾病。但是关于“生土豆汁可以治疗癌症”的说法，目前尚未有定论。

近期，一则宣称“生土豆汁每日饮用可治疗癌症”的帖子在网络上广泛传播，引发了公众的关注和讨论。该帖子声称，饮用生土豆汁不仅无副作用，还能在短时间内见效。这一说法让许多人对土豆的健康功效产生了极大兴趣。但这种说法是否具有科学依据？让我们从科学角度进行分析。

土豆是一种常见的根茎类蔬菜，富含多种营养成分，包括维生素C、维生素B6、钾、膳食纤维以及抗氧化物质。这些成分对人体健康有积极作用，例如：

然而，这些成分主要是辅助健康的营养物质，尚无证据表明它们能够直接治疗癌症。

目前，没有任何权威的科学研究或医学文献支持“生土豆汁能够治疗癌症”的说法。以下是一些关键点：

根据世界卫生组织（WHO）和美国癌症协会（American Cancer Society）的建议，癌症的治疗应以科学为基础，采用手术、放疗、化疗、免疫疗法等经过验证的治疗手段。虽然健康饮食可以在一定程度上辅助预防癌症，但单一食物或饮品（如生土豆汁）无法替代正规的医学治疗。

生土豆汁治疗癌症的说法缺乏科学依据，公众应理性看待此类信息，避免被误导。面对癌症等重大疾病，建议咨询专业医生并接受科学治疗。