中药能否发挥最佳功效与熬药过程密切相关。如今人们生病大多选择西药,需要服用中药时往往不知如何熬制。实际上,中药熬制有一定方法,掌握方法才能熬好药。以下是正确熬制中药的要点:
熬药前,药材需用冷水浸泡50 - 60分钟,但不同种类药材浸泡时间有别。花、叶、草等质地松软、稀疏的药物,浸泡50分钟即可;根、茎、皮等质地坚硬的药材,则需浸泡约一小时。掌握不同药材浸泡时间很重要,充分浸泡后,药材有效成分才能较快溶解于水中。
熬制中药时,水的用量关键。水放多会延长熬药时间,导致不耐热药物药效减弱。一般来说,熬药用水量比药面高1 - 2指为宜。通常药物需熬2 - 3次,最后将药汁混合饮用。
每种中药特性不同,应根据药物特性决定熬药时间。像草乌、川乌等有毒性的药物,需熬制较长时间以减轻毒性;具有芳香气味的药物不耐热,熬制过久易失效;带有绒毛、质地轻、体积小的种子以及易粘锅或熬糊的药物,应最后下锅。
总之,遵循上述方法,能更科学地熬制中药,充分发挥其药效。
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中药熬制是一个复杂的过程,从洗药到最终服用,需要投入大量时间和精力。在熬药时,很多患者会纠结是否要盖盖子。对于这个问题存在不同观点,有人认为打开盖子会使药物有效成分挥发,降低治疗效果;也有人觉得盖着盖子闷着药不好。
质地疏松、有一定体积的中药,例如桑叶、菊花等,熬制时药液易溢出,所以不需要加盖,且要多搅拌,确保药材均匀熬透。
综上所述,中药熬制是否加盖需根据药物的特性来决定。
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中药熬制不仅步骤讲究,器具选择也十分重要。药物在熬制时与锅具接触,若材质选择不当,药物有效成分可能被破坏,严重时危及生命。
综上所述,熬制中药应优先选择砂锅或陶罐,避免使用化学性质不稳定的铁锅、铝锅、铜锅和锡锅。
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人体生理状态在一天中会发生变化,这会影响药物在体内的作用效果。为使中药发挥最大功效,需在最适宜的时间服用。
通常,人体吸收药物的最佳时间为上午九点和下午三点左右,此时服用中药效果较好。不过,不同药物性质不同,服用时间也有差异:
综上所述,合理安排中药的服用时间和温度,能更好地发挥中药的治疗作用。
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有时患者因工作繁忙没时间熬药,会托医院或熟人帮忙。药熬好时患者未必有空服下,就需妥善保存以保留药效。以下介绍正确的保存方法:
这是最常见的保存方式,包装上通常会标明保质期和保存方法。目前国家对此暂无统一规范,不同医院熬制中药的保质期有所差异。最佳保存方式是冷藏,但冷藏时间不宜超过7天,超过7天需先检测药物是否变质。冷藏后的药物需用开水再次煮沸后服用。
中药放在器皿中冷藏保存,需在3天内服用,否则易变质,不仅影响药效,还可能产生副作用。这种方式保存的药物,最好当天熬制当天喝。
中药保存时长不仅与保存方式有关,还和药液成分有关。若药液含蜈蚣、蝎子等动物成分或含糖量高,保质期会缩短。药液保存较久,服用前要检查是否变质。真空密封保存的药物,查看有无鼓起;器皿保存的药物,观察药液有无变味或气泡等异常。
结论:正确保存熬好的中药要根据保存方式和药液成分合理安排保存时间,并在服用前检查药物是否变质。
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