孕妇能吃荞麦吗 能吃

荞麦别称：三角麦、乌麦、花荞、花荞、甜荞、荞子。荞麦蛋白质中含有丰富的铁、锰、锌、镁等微量元素，此外，赖氨酸和膳食纤维含量也很丰富，其中膳食纤维含量是一般精制大米的10倍。荞麦含丰富的能促进人体纤维蛋白溶解的镁，镁有能使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇，因此，荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦还有“消炎粮食”的美称，这是因为荞麦中的某些黄酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。荞麦是老少皆宜的食物，适宜食欲不振、肠胃积滞、饮食不香、慢性泄泻，患有糖尿病的人吃；另外这些成分还具有降低血糖的功效。不过，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感的人不能多吃荞麦。