覆盆子别称:树莓、悬钩子、覆盆莓、乌藨子、大蛇鳯。覆盆子,又叫复盆子、树莓等,是一种聚合果,有红色、黑色和金色,果实酸甜可口,有点像草莓,有“黄金水果”的美誉。市面上售卖覆盆子鲜果的较少,多在其他食物如果茶、饮料、饼干等中接触到。
覆盆子果实含有非常丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素,还有大量纤维。
每100克覆盆子中,水分占比高达87%,含蛋白质0.9克、纤维4.7克,能提供209.3千焦的高热量。食用覆盆子有利于补肾壮阳、促进前列腺分泌激素,还能有效缓解心绞痛等心血管疾病,但是多吃容易引起腹泻,所以食用时候需注意控制量。