猪心为猪的心脏,是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用,效果明显。猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果,可以和西洋菜一起煲汤喝。猪心胆固醇含量偏高,高胆固醇血症者应忌食。
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素等成分,具有营养血液,养心安神的作用,孕妇可以食用,但是若是高胆固醇血症的孕妇就要忌食。
食用猪心有利于产妇安神睡眠,因为猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果。
猪心富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,食用可提高奶水质量,哺乳期的妈咪可以适量食用。
可以适量的给宝宝吃点猪心,但最好是切碎一点,然后煮烂捣成泥给宝宝吃,避免引起消化不良。