猪肺的功效与作用

猪肺的功效与作用

猪肺吃起来非常可口,又嫩又好吃,尤其是到了秋天之后,人们秉承着“吃肺补肺”的信念,有不少人热衷于煲猪肺汤。特别是那些粤式餐馆,“猪肺杏仁汤”是很多餐馆的头牌菜品。那么我们在吃猪肺的时候,又有哪些功效与作用呢?下面妈网百科就为我们解答一下。

1、猪肺味甘,性平,入肺经。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症;

2、猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等,对于人体的营养成分的吸收有好处。

其实对于猪肺,中国有句话经常说到以肺补肺,虽然缺乏科学依据,但是这个说法还是有一定的效果的,主要是因为吃猪肺真的是有着滋补人的肺部的功效。不过我们在食用猪肺的时候,需要特别注意的是,千万不能买到不够新鲜的猪肺,因为不新鲜的猪肺吃起来的不仅口感不好,而且还会导致中毒。另外值得一提的是,猪肺清洗起来是比较麻烦的一件事,而且一般人是很难清洗干净的,所以大家在清洗猪肺的时候一定要注意到这点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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