姑娘果是什么

姑娘果：特征、营养价值与药用功效

姑娘果，学名酸浆，在超市常标为“美国珍珠果”，多野生于东北地区。它还有菇茑、洋姑娘、红姑娘、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠、菠萝果、灯笼果子等诸多别称。

外皮：外有灯笼状外皮包裹，宿萼略呈灯笼状，多压扁，长3 - 4.5cm，宽2.5 - 4cm。表面橙红色或橙黄色，有5条明显的纵棱，棱间有网状的细脉纹。顶端渐尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。体轻，质柔韧，中空，或内有棕红色或橙红色果实。
果实：果实分红黄二色，多籽，球形且多压扁，直径1 - 5cm，果皮皱缩。成熟后皮软，剥去外皮可见果实。

黄色果实甜味浓郁，红色果实有苦有甜。咬食时能闻到一股醇香，口感质朴。成熟果食甜美清香，具有浓郁的香味，味道鲜美。

姑娘果是营养较丰富的水果蔬菜。其浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。现代营养学研究发现，果实含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效。

姑娘果性甘寒味苦，有清热解毒、镇咳化痰、利咽利尿的功能。可用于辅治咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不畅等症。果实还有清热利尿功效，外敷可消炎。

成熟的果实可生食、糖渍、醋渍或作果浆。不过，因其性苦寒，体虚者和孕妇应慎食。

综上所述，姑娘果不仅外观独特，口感风味佳，还具有丰富的营养价值和药用功效，但食用时需注意适用人群。

参考权威站点来源：暂无公开权威站点可明确引用，内容基于常见植物学知识和营养学研究整理。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择