海胆的刺有什么用

海胆的刺有什么用

海胆的价值与毒素特性

海胆全身价值概述

海胆全身是宝,哪怕是处理时需小心翼翼的海胆刺,也具备显著的医疗作用和食疗功效。很多人可能觉得长相可怖的海胆刺竟有药用价值很不可思议,曾经受过海胆刺毒害的人也不必对海胆或海胆刺有心理阴影。

海胆的药用价值

海胆不仅是一种上等的海鲜美味,还是一种贵重的中药材。中国很早就有海胆药用的记载,其药用部位为全壳,壳呈石灰质,药材名就叫“海胆”。

  • 据《本草原始》记载,海胆有“治心痛”的功效。
  • 近代中医药认为“海胆性味咸平”,《中药志》记载其“软坚散结,化痰消肿。治瘰疬痰核,积痰不化,胸胁胀病等症”。
  • 海胆的外壳、海胆刺、海胆卵黄等,可治疗胃及十二指肠溃疡、中耳炎等。

海胆的其他用途

  • 海胆壳还可制成工艺品。
  • 有些厂家开发海胆食品,把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。

海胆刺伤人情况及毒素作用

海胆刺伤人症状

海胆一旦刺进皮肤,毒汁就会注入人体,细刺会断在皮肉中,使皮肤局部红肿疼痛。

不同海胆毒素的作用

  • 一般海胆毒素:海胆含有海胆毒素,其作用各不相同,有的对动物的红细胞有溶解作用,并能引起心脏的激活和使肌肉对外直接性刺激不起反应。
  • 喇叭毒棘海胆毒素:能使青蛙心脏周围的血管产生暂时收缩,对平滑肌有明显收缩作用,胰凝蛋白酶能使其失去活性。此毒素是一种肽式蛋白质,对平滑肌具有激肽的行为。
  • 绿海胆毒素:绿海胆的糖蛋白和2均具有抗肿瘤活性。
  • 白棘三列海胆毒素
    • 能促使离体豚鼠回肠持续收缩,并与剂量成正比;豚鼠心脏冠脉灌注,可产生心博幅离与速率的改变,也引起不同程度的心脏阴滞。
    • 该毒素对兔、人、豚鼠、牛、绵羊和鱼的红细胞有溶血活性,在整体动物中引起血压下降。
    • 对回肠标本的作用不受阿的托品的阻滞,但能被去每灵部分阻滞,被D - 澳麦角酸与甲硫哒嗪不同程度地阻滞,被保泰松完全阻滞。并可使螯虾腹深伸肌标本对间接刺激产生阻滞。对细胞内刺激的肌肉反应也引起不可逆的阻滞。
    • 在豚鼠神经 - 膈标本中此种毒素可使直接或间接引起的收缩减弱,与无脊椎动物系统的相似。
    • 初步发现,白棘三列海胆中存在着有毒不耐热蛋白质,其主要作用是释放组胺或产生激肽,表明这种物质具潜在的药学价值。

综上所述,海胆具有丰富的药用、食用和工艺价值,其体内的毒素也具有一定的研究价值,值得进一步探索和开发。

参考权威站点来源:本文信息为一般性知识总结,未引用特定单一站点,相关中医药知识可参考《本草原始》《中药志》等经典医药著作。

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