咸肉冬瓜汤的营养价值

咸肉冬瓜汤的营养价值

咸肉冬瓜汤的营养价值

在日常生活中,冬瓜汤是一道以冬瓜为主要食材的家常汤菜,流行于我国江南及北部地区。它口味清新、价廉物美且简单易做,是百姓日常常食用的汤羹,还具有美容养颜的功效,营养价值丰富。那么,咸肉冬瓜汤又有哪些营养价值呢?下面为您详细讲解。

冬瓜的营养价值

  • 冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低。对于高血压、肾脏病、浮肿病等患者而言,食用冬瓜可达到消肿而不伤正气的作用。
  • 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效抑制糖类转化为脂肪。加上冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还有助于体形健美。

咸肉的营养价值

咸肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质等元素,具有开胃祛寒、消食等功效。

综上所述,咸肉冬瓜汤营养价值丰富,大家有空时可尝试制作。不过,由于咸肉盐分较大,不宜多吃,以免导致血压升高。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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