五花肉烧板栗的营养价值

五花肉烧板栗的营养价值

五花肉烧板栗:美味与营养兼具的家常菜

简介

五花肉烧板栗是一道经典的家常菜,以五花肉和板栗为主要食材。虽然材料看似简单,但这道菜不仅能满足味蕾,还富含多种营养成分,对人体健康有诸多益处。

主要食材及其营养价值

五花肉

  • 含有丰富的蛋白质,与人体蛋白质结构相近,易于消化和吸收。
  • 富含多种氨基酸,数量充足且比例合理。
  • 含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸,可帮助改善缺铁性贫血。
  • 提供充足的热量,是日常生活中重要的能量来源。

板栗

  • 富含不饱和脂肪酸、维生素C和多种矿物质。
  • 被誉为“干果之王”,具有益气健脾、厚补肠胃的功效。
  • 对高血压、冠心病、动脉硬化和骨质疏松等疾病有一定的预防作用。
  • 含有核黄素,对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有辅助疗效。

适合人群

这道菜特别适合需要补充能量和营养的人群,如儿童、老人以及体力劳动者。此外,板栗的营养成分对老年人群体的保健尤为有益。

制作方法

  1. 将五花肉切块,板栗去壳备用。
  2. 五花肉入锅煸炒至出油,加入调料翻炒。
  3. 加入板栗和适量水,小火炖煮至熟烂。
  4. 收汁后即可出锅,撒上葱花点缀。

健康提示

虽然五花肉脂肪含量较高,但适量食用不会对健康造成负担。建议搭配蔬菜食用,以平衡膳食结构。

结论

五花肉烧板栗是一道兼具美味与营养的家常菜,适合各类人群食用,尤其对老年人和儿童健康有益。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载