五花肉烧萝卜的食材挑选

五花肉烧萝卜的食材挑选

不要以为买菜是一件很简单的事情,其中它也包含了很多的小学问。或许你之前都没有留意到,这里带你一起来探讨下怎么卖五花肉和萝卜吧。

五花肉要买新鲜的,而且要肥瘦间匀称,这样才不油腻。新鲜的五花肉是带有鲜红色光泽的,用手按下是感到有弹性的,而且摸起来不粘手,放近鼻子会闻到有正常的腥味。否则,五花肉是不新鲜的。

白萝卜要挑个头比较大的,而且形状要比较规则平整,如果是有很多坑坑洼洼的地方,很可能是有虫害。买萝卜的时候要用手掂量下要挑个沉沉的,比较重手的水分多,比较轻的可能是空心或缺水的。萝卜越沉才越结实,吃起来的口感越爽脆。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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