鸡蛋挂面汤的家常做法

鸡蛋挂面汤的家常做法

鸡蛋挂面汤的做法介绍

鸡蛋挂面汤是一种营养丰富的面食,深受大众喜爱,不少人将其作为午餐主食。人们钟情于面条的细滑筋道,若在煮挂面时加入鸡蛋,二者搭配堪称美味。以下为您详细介绍鸡蛋挂面汤的做法:

  1. 准备食材:将鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用,同时准备好葱姜蒜等原料。
  2. 炒制鸡蛋:将锅加热,倒入花生油,放入葱姜蒜爆香,接着倒入鸡蛋液进行炒制。
  3. 加水煮开:鸡蛋炒熟后,往锅中倒入水,水开后调小火。
  4. 煮面调味:下入挂面,用中火煮面,并进行调味,放入适量盐。
  5. 盛出成品:面条煮熟后,将面条捞入碗中,浇上自己制作好的汤汁,最后再倒入适当面汤。若喜欢,还可在煮面时打一个荷包蛋,能让鸡蛋挂面汤的营养价值更高。

按照以上步骤操作,美味的鸡蛋挂面汤就制作完成了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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