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麦芽糖怎么吃

麦芽糖怎么吃

麦芽糖的特点、食用方法及药用功效

麦芽糖虽属于甜食，但其甜度不及蔗糖。它具有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。在主食或小吃中添加麦芽糖，能提升食品的风味。真正的麦芽糖略带黑色，刚入口时并不觉甜，约半分钟后，因淀粉酶消化其中的糯米成分，才会品尝出甜味。以下为您介绍麦芽糖的多种食用方法及其药用功效。

麦芽糖的食用及药用配方

  1. 治胃溃疡及十二指肠溃疡：取麦芽糖两匙，用开水冲化后服用，可缓解胃痛。
  2. 治咳嗽、咽喉痛：将麦芽糖拌入切成片的红皮萝卜中，放置一夜，待其溶解成糖水后饮服。
  3. 治指头疔疼痛：用麦芽糖水频繁涂抹患处，有一定疗效。
  4. 治小儿遗尿：取桂皮3克，白芍、甘草各6克，加水煎煮后去渣，冲入麦芽糖二匙服食。
  5. 治慢性支气管炎：取白萝卜汁一杯，加入麦芽糖15克，炖化后服食。
  6. 治慢性咳嗽、痰多、乏力：将杏仁、陈皮各15克加水煎煮，去渣取汁，加入麦芽糖20克，每日一剂服用。
  7. 治胃及十二指肠溃疡的胃脘痛、泛酸、嗳气：将海螵蛸、白芨各50克，陈皮25克共研细末，每次用3 - 5克，用麦芽糖水送服。
  8. 治脾胃虚寒症：取炙黄芪20克，白芍15克，桂枝10克，炙甘草5克，生姜3片，大枣3枚，加水煎煮去渣取汁，加入适量麦芽糖服用。此症表现为喜温喜按，饿则痛、食则缓。
  9. 补气、养阴、滋益身体：将川百合、北沙参、太子参各20克加水煎煮，去渣取汁，加入麦芽糖30克服用。适用于气阴不足所致的气短、口渴，干咳，自汗，手足无力等症。
  10. 止咳化痰、健胃润肺：香橼炖麦芽糖，取新鲜香橼1 - 2个，加入适量麦芽糖和开水，同蒸数小时至香橼烂熟。早晚各服一次，每次服一汤匙。适用于老年人慢性支气管炎，痰多，喘咳，气急等症。

综上所述，麦芽糖不仅是一种美味的食品，还具有多种药用价值，通过不同的食用方法可以治疗多种疾病。不过，使用这些配方时，若症状严重或持续不缓解，应及时就医。

参考权威站点来源：传统中医药典籍及民间验方整理。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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