韩国五味子茶怎么保存

韩国五味子茶怎么保存

五味子茶是韩国济州岛上传统的夏季凉茶,如果不是看韩剧,我都不了解五味子是一味药用价值极高的中药材;不禁有点汗颜。五味子,顾名思义是含有辛、甘、酸、苦、咸...那么收到或者是购买到上好的五味子我们应该怎么保存了?下面妈网百科来给您做一个详细的介绍吧!

五味子贮存:五昧子的贮存比较简单,晒干后贮藏在干燥通风处,防止霉烂、虫蛀即可。


在韩国,人们最常喝的茶大致分为两种,一种是水果茶,比如大家最熟悉的柚子茶,另一种则是药茶,比如五味子茶,在韩国有很多卖五味子茶的,为了方便还推出许多速溶的五味子茶,但怎么也比不上仁寺洞茶馆里五味子茶的味道。

我去韩国的时候正是冬天,那时也能喝到五味子茶,但朋友和我说,冬天她们这里喝红参茶,夏天一般喝五味子茶的比较多。五味子顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实,在一般只带有一、两种药味的中药材当中,这种五味俱全、五行相生的果实,能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。

中医认为,五味子味酸甘性温,归肺、心、肾经,有收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效,是较好的滋补强壮药,对于体质虚弱、久咳虚喘、口燥咽干、止汗,缓解疲劳等作用。五味子的养生保健用量为每日3~5克。 

在济州岛,家家户户的餐桌上都少不了两件宝,一个是泡菜,而另一个就是五味子。济州岛盛产黑五味子,人们采摘来新鲜的果实,将其放入大缸中,埋入地窖,经过5年漫长的发酵期,同时拥有甜、酸、苦、辣、咸这五种味道的五味子蜜就酿成了,直接吃、冲茶喝、煲药膳,村民们的食用方法多种多样。据说,当地老年人补气血、强筋骨、延年益寿全靠食用五味子。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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