如何自制萝卜干

如何自制萝卜干

如果你不放心外面买回的萝卜干咸菜的食品安全的话,那可以买回材料,自己在家腌制。这个并非难事,只需要几个简单的步骤,就可以让你吃起来更放心些。

材料:新鲜萝卜、食盐

做法:

1、将萝卜去苗削皮洗干净,然后纵切成条状,厚度大概是两个手指大小,长度大概是一个手指长。也不要把萝卜切得太细,否则就不脆了。

2、将切好的萝卜放在有阳光的地方晒一天,等到萝卜还剩八九成干的时候即可。

3、准备好一个干净的坛子,不要带有脏水,不要带有油污,然后一层食盐,一层萝卜地装进坛子里,然后紧紧压实。最好密封好坛子,等到一个星期这样就可以了。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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