鸡心可以天天吃吗

鸡心可以天天吃吗

鸡心也就是鸡的心脏,相对于鸡的其他鸡杂来说,鸡心的口感更为柔嫩多汁,更容易消化,无论炖煮还是烧卤,都有鲜美的风味。特别值得一提的是,鸡心富含优质蛋白质,颜色深红表明它富含人体易于吸收利用的血红素铁,对贫血患者大有益处。既然鸡心的营养价值如此高,那么鸡心可以天天吃吗?妈网百科马上为大家解答。

我们都知道,鸡心也就是鸡的心脏,虽然是一种内脏,但心脏与解毒、排毒无关,鸡心中不含有过高的污染物质,是一种比较安全的内脏,孕妇和儿童都可以放心食用。鸡心固然美味可口,但其所含胆固醇量是每100克有160毫克,比猪心、牛心都要高。肥胖者、高胆固醇者,或有心脏血管病变及遗传性血压高者不宜多吃,甚至应该拒食,运动不足者亦是。

另外,妈网百科提醒,过量食用动物内脏,很容易造成维生素A和维生素D中毒。所以,动物内脏有必要吃,但要少吃,每星期吃上一两次即可,且每次每人的食用量不要超过50克。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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