萝卜干炒鸡蛋的做法

萝卜干炒鸡蛋的做法

萝卜干炒鸡蛋的做法

萝卜干炒鸡蛋是一道简单的家常菜,主要材料为萝卜干和鸡蛋,二者搭配炒制出的菜肴美味可口,萝卜干的咸香融入鸡蛋中,开胃效果颇佳。下面为您详细介绍这道菜的做法。

准备材料

  • 鸡蛋
  • 萝卜干
  • 植物油
  • 干红辣椒
  • 麻椒
  • 老抽

做法步骤

  1. 把萝卜干洗净后放在水中浸泡,将鸡蛋打散备用。
  2. 在锅中放油,滑好鸡蛋后盛出。
  3. 继续在锅中放一些油,加入红干辣椒、麻椒和姜蒜爆香。
  4. 把萝卜干倒入锅中翻炒,并加入老抽一起翻炒。
  5. 将鸡蛋倒入锅中一起炒,翻炒混匀后加少许食盐、味精调味即可。

这道菜做法简单,不管是自己在家腌制的萝卜干还是在外面买的,都可以尝试制作,能为餐桌增添不少风味。

结论:萝卜干炒鸡蛋做法简易,食材常见,值得一试。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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