吉士粉可以用什么代替

常言说的好，熟读妈网百科三百条，不懂常识也能好好生活！看了这么多，是否已经准备好用吉士粉做出一款精心的甜点来喂食家人的脾胃了呢？可是，竟然没有吉士粉了！这简直不能忍，那么吉士粉可以用什么代替吗？

妈网要遗憾的说抱歉了，吉士粉就是吉士粉，是无粉能代替的。

吉士粉的成分非常复杂，它是由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成的一种食品香料，所以要想完全取代它是不现实的。

很多人都说玉米淀粉可以代替吉士粉，而其实这两者是有差别的。谁都不能代替谁。

一般配料中，吉士粉只是添加少许，没有的话可以适量添加玉米淀粉。但是也只是起到改善成品内部组织和口感的作用，味道方面是不会起到吉士粉的作用的。

妈网知识大爆炸：吉士粉虽然有许多优点，但在实际运用中我们应当弄清楚，做什么菜肴需要使用，用量应该是多少。若使用不当，吉士粉所具有的优点在特定的条件下反而会变成缺点哦~

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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