腊鸡腿的营养价值

腊鸡腿的营养价值

腊鸡腿的营养价值及食用方法

腊鸡腿的营养价值

腊鸡腿是一种美味且营养丰富的食品,其制作简单,食用方式多样。以下是腊鸡腿的主要营养成分及其对人体的益处:

1. 营养成分表

营养成分含量
热量(大卡)181
钾(毫克)242
磷(毫克)172
胆固醇(毫克)162
钠(毫克)64.4
维生素A(微克)44
镁(毫克)34
蛋白质(克)16
叶酸(微克)15.9
脂肪(克)13
硒(微克)12.4
钙(毫克)6
烟酸(毫克)6
铁(毫克)1.5
锌(毫克)1.12
维生素B2(毫克)0.14
维生素B6(毫克)0.14
铜(毫克)0.09
维生素E(毫克)0.03
锰(毫克)0.03
维生素B1(毫克)0.02

2. 营养优势及健康益处

  • 鸡腿肉的蛋白质含量比例较高,种类丰富,且消化率高,容易被人体吸收利用,有助于增强体力和强壮身体。
  • 鸡腿肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类物质,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
  • 鸡腿肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血和虚弱等症状有一定的食疗作用。

腊鸡腿的食用建议

腊鸡腿可以通过多种方式烹饪,例如蒸、煮、炒或炖。为了保持其营养价值,建议少油少盐,搭配新鲜蔬菜一起食用,以达到均衡膳食的效果。

结论

腊鸡腿不仅美味可口,还富含多种营养成分,是一种适合日常食用的健康食品。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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