醋泡洋姜的做法

醋泡洋姜的做法

吃过醋泡洋姜的人大多数都能接受醋泡洋姜的味道,并且吃完之后,可能真的很促进食欲或者对身体有很好的作用。因此,建议大家可以自制一些醋泡洋姜放在家里下饭或者做下酒菜。那么,醋泡洋姜的做法如何呢

1、准备洋姜适量、盐、米醋等原材料。

2、将洋姜清洗干净,然后在淡盐水中泡15分钟,将浸泡好的姜沥干水分,切成薄片。

3、再次撒上盐,腌至出水,半个小时左右,沥干水分,用凉开水清洗一遍备用。

4、冷开水中加入白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱和小米椒水,用筷子搅拌均匀即可制成泡汁。

5、将处理过的姜片放入干净的密封瓶中,倒入提前准备好的泡汁,密封好,入冰箱冷藏3天即可食用了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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