杂粮煎饼配方

杂粮煎饼配方

杂粮煎饼是汉族传统的特色小吃。在一些北方地区的人们,甚至把它当做主食。现在走遍全国各地都能看到杂粮煎饼的影子,它深受大众的青睐。这么好吃的美食,到底是用什么做的呢?下面给大家分享下常见的杂粮煎饼配方。

主料:黄豆面20g、绿豆面20g、荞麦面20g、细玉米面20g、普通面粉20g

辅料:生菜2片、油条半截、鸡蛋1个、火腿1根、葱花适量、香菜末适量

调料:豆瓣酱、甜酱、酸辣酱、食用油

当然,上面还没有提及到要加入多少分量的清水 。这个比例需要你慢慢调。值得注意的是,我们在调面浆加水的时候,要注意分量,宁愿少点也不要太多,在没把握的情况下,可以分几次,少量地加。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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