生黄芪的食用方法

生黄芪的食用方法

生黄芪的食用方法

生黄芪通常与其他食材搭配制作成药膳食用,以下为您详细介绍几种常见的生黄芪食用方法:

黄芪蒸乌鸡

  • 材料:生黄芪10克、乌鸡1只、大枣7枚、莲子10克、绍酒10克、葱10克、姜5克、盐5克。
  • 做法:先把黄芪润透切片;乌鸡宰杀后去毛、内脏和爪;姜拍松,葱切段;大枣去核,莲子去心。接着把乌鸡放在蒸盆内,将莲子、黄芪、大枣、姜、葱放入鸡腹内,在鸡外身上抹上盐、绍酒,并加入上汤500毫升。最后把乌鸡上蒸笼用武火大气蒸1小时即成。
  • 食法:每日2次,每次食乌鸡30 - 50克,可随意喝汤。
  • 适应症:适用于上下消型糖尿病患者。
  • 功效:升提中气,生津止渴。

黄芪桂花炖田螺

  • 材料:生黄芪30克,桂心9克,田螺300克,料酒10克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,姜4克,葱8克,上汤800毫升。
  • 做法:将生黄芪、桂心等药物洗净,放入纱布袋内扎紧口;田螺洗净,去肠杂,取肉切成薄片;姜切片,葱切段。把田螺肉片、药包、姜、葱、料酒、上汤同放炖锅内,置武火烧沸,再用文火煮25分钟,加入盐、味精即成。
  • 食法:每日1次,佐餐食用。

芪苓鲤鱼汤

  • 材料:生黄芪50g,茯苓30g,鲤鱼1尾。
  • 做法:鲤鱼洗净,黄芪、茯苓以纱布包扎,加水同煮,以生姜、盐调味,饮汤吃鱼。

黄芪山地粥

  • 材料:生黄芪30g,山药100g,生地黄15g。
  • 做法:黄芪、生地黄煎水取汁,山药研为粉末;将前汁煮沸,频频撒入山药粉,搅匀,煮成粥食。

参芪大枣粥

  • 材料:生黄芪15g,党参10g,大枣30g,粳米100g。
  • 做法:生黄芪、党参煎水取汁,与大枣、粳米一同煮粥食。

生黄芪有多种食用方式,可根据自身需求和喜好选择合适的药膳来食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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