如何做水晶虾仁

如何做水晶虾仁

要做一盘赏心悦目的水晶虾仁菜肴,首先要学做晶莹透亮的水晶虾仁。如何做水晶虾仁,如何将虾肉处理得晶莹透亮,吃下去爽口、弹牙?下面妈网百科就给大家说说如何在家**水晶虾仁!

1、将新鲜虾,剥壳,去头,去尾巴,用牙签将中间的肠子挑出;

2、用食用碱将洗干净的虾仁腌制一会儿,再用清水冲过干净;

3、将食盐、生粉、料酒与虾仁混合,用手抓均匀;

4、倒入少许油,就可以制成晶莹透亮的水晶虾仁了。

制作完成的水晶虾仁,可以在冰箱里放4-7天。如果一次性吃不完,就放冰箱里,分批食用。也可以搭配不同的食材,每天换着口味做,也不容易吃厌。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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