生柿子对人体有害吗

吃生柿子的真相与食用禁忌

最近网上流传吃生柿子会变“大舌头”，那么真相究竟如何，吃生柿子对人体还有哪些害处呢？下面详细了解。

生柿子虽不能直接食用，但可作为材料制作菜肴、甜品。食用生柿子制作的菜式时，需遵守以下准则避免食物相克：

生柿子不宜与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品同食。中医认为螃蟹与柿子都属寒性食物，不能同食；从现代医学看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸作用下易凝固成胃柿石，引发腹痛、呕吐、腹泻等症状。
生柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯含淀粉多，食用后会使胃里产生大量胃酸，而柿子含较多鞣质和果胶，胃酸与鞣质、果胶相遇会形成难溶性硬块——胃柿石。
生柿子最好不要与醋同吃，吃生柿子前后也不宜吃醋，否则柿子中的柿胶会和醋酸反应生成块状物体留在胃中。
生柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不能同时食用。

结论：生柿子食用存在危害且有诸多食用禁忌，食用时需谨慎遵循相关准则。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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