当归乌鸡汤的做法

当归乌鸡汤的做法

当归乌鸡汤的做法及功效

当归乌鸡汤以当归和乌鸡为主要食材。当归具有良好的药用功效,乌鸡虽属鸡的一种,但与普通鸡不同。用当归和乌鸡炖制的当归乌鸡汤,既有鸡肉的肉香,又有淡淡的药香,令人垂涎。

食材准备

  • 乌鸡
  • 当归
  • 红枣
  • 枸杞
  • 党参
  • 姜片
  • 料酒

制作步骤

  1. 将乌鸡洗净、斩块,冷水放入高压锅中,滴几滴料酒,煮开后撇去浮沫。
  2. 加入洗净的当归、红枣、党参和姜片,盖上盖子,大火煮开后炖40分钟左右。
  3. 待高压锅气阀下去后,加入枸杞和盐,不盖锅盖再煮8分钟左右即可。

营养价值

乌鸡、当归、红枣都是对女性有益的食材和药材,用它们煲汤滋补又营养。平时适量饮用当归乌鸡汤有益无害。

结论:当归乌鸡汤美味又滋补,值得一试。

参考权威站点来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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