杂粮煎饼是什么

杂粮煎饼是什么

关于谁第一个调配出杂粮煎饼我们无从考证,不过因为好吃又营养,所以一直流传了下来杂粮煎饼是汉族传统的特色小吃,以山东地区的最出名。在很多山东家庭中,杂粮煎饼是一种填饱肚子的主食,而非吃着好玩的小吃。

杂粮煎饼起源于煎饼果子,正宗的杂粮煎饼薄脆酥香,口味有咸有甜,是许多人抗拒不了的美食诱惑。一般的做法是先将玉米粉、全麦粉、面粉等加水搅拌成糊,平锅上刷些油,舀上面糊,摊成薄饼,磕上一颗鸡蛋,趁热摊平,撒上韭菜末、葱末、炸菜丁和火腿丁等,放上脆饼,卷上油条,刷上甜面酱,裹好即可食用。

杂粮煎饼好吃又实惠,现在已经成为许多人的早餐必选食品。想想在寒冷的冬季早晨,手捧着热气腾腾的杂粮煎饼,咬上一口,顿觉身上充满活力,是很好的元气早餐之选哦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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