干锅基围虾怎么做好吃

干锅基围虾怎么做好吃

无论外面的饭菜多好吃,相信很多人还是比较惦记妈妈的私房菜,不仅好吃也营养。干锅基围虾就是一道常见的家常菜,做法简单,有下厨的妈妈们肯定能游刃有余。那么干锅基围虾怎么做好吃呢?下面我们就来了解一下干锅基围虾好吃的秘诀吧!

1、建议选择活虾,一是新鲜吃着放心,二是肉质比冻虾更Q,更甜一些。

2这个菜放入的蒜、姜、干辣椒、花椒都比较多,既能给海鲜去腥也能很好的提味,如果你吃不了辣的,干辣椒和花椒可以少放,但是我还是建议多加一些蒜末和姜末,尤其是蒜末!蒜末经过煸炒后口感酥酥的,而且味道非常香,和虾、海鱼、扇贝等简直是绝配;

3、最后关火再加入花生,可以最大限度的保持花生的脆度。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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