青柠檬怎么做好吃

青柠檬怎么做好吃

青柠慕斯蛋糕的做法

青柠檬怎么做好吃,因不同人的口味偏好(有人喜酸,有人喜甜,有人喜辣)难以判定。不过多数女性偏爱偏甜口味,下面为大家介绍青柠慕斯蛋糕的做法。

材料

  • 奶油芝士125克
  • 鲜奶油180ml
  • 柠檬汁20ml
  • 细砂糖50克
  • 青柠檬皮屑1大匙
  • 朗姆酒9ml
  • 新鲜蛋黄2个
  • 黄桃少许

步骤

  1. 将奶油芝士室温软化,放入大碗,加25克糖用打蛋器打匀,先加一个蛋黄搅打均匀后再加另一个,倒入朗姆酒打匀。
  2. 柠檬汁中放15g鱼胶粉,放置3分钟后隔水加热至溶化。
  3. 鲜奶油加余下25g糖打至6分发,倒入芝士糊搅拌均匀,拌入柠檬皮屑,混合所有材料。
  4. 模具先放一片戚风蛋糕,倒入一半芝士糊,加入切碎黄桃果粒,再倒入剩下芝士糊,表面抹平,磕磕模具,盖保鲜膜,放冰箱冷藏3小时。
  5. 吃时用热毛巾包一下,脱模即可。

按照以上步骤,就能制作出美味的青柠慕斯蛋糕。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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