果冻的成分

果冻的成分

我们为什么把果冻也归为垃圾食品中呢?这是因为果冻的成分很多都是添加剂,对我们的健康不仅无益,甚至还会造成一些危害,经常吃果冻的人肝脏的负担是比较大的,这些添加剂会降低肝脏的排毒功能,让新陈代谢减慢,不利于身体健康,在果冻中到底有哪些成分呢?

果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的,它的主要成分就是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等,这些都是食品添加剂,虽然是可以食用的,但是并没有什么营养,而且大量食用时,它们还会给肾脏造成不小的负担,肾脏的排泄代谢功能会降低,这样就会影响整个身体的新陈代谢。

果冻之所以好吃,与其中添加的香精是分不开的,香精是由脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成的,会影响人体对脂肪和蛋白质的吸收,而五颜六色的果冻中添加了不少色素,这些物质都会影响到肾脏的排毒功能,对身体不利。

果冻中还含有海藻酸钠、琼脂等物质,这些物质属于膳食纤维,是可以改善肠道健康的,还能缓解便秘,只是不宜大量摄入,因为它们会影响我们对微量元素的吸收,减少营养的摄入,对身体也是不太好的。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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