番茄虾仁的做法

番茄虾仁的做法

番茄酸酸甜甜,富含营养,虾仁肉质鲜嫩,这两道食材搭配在一起,十分对小朋友的胃口哦!相信再挑食的小朋友也会爱上的,那么番茄虾仁怎么做呢?下面妈网百科就为大家介绍番茄虾仁的一些家常做法!妈妈们赶紧来学一学吧!

做法一

原料:番茄1个,净虾仁200克,鸡蛋1个,豌豆30克。

辅料:盐4克,白糖25克,水淀粉15克,料酒20克,香油8克,鸡精少许,高汤50克。

做法

1、番茄洗净,切小丁;将虾仁、鸡蛋、盐、水淀粉放入碗中拌匀;豌豆洗净。

2、将虾仁炸成金黄色后捞出控油。

3、将番茄丁和豌豆倒入锅中煸炒片刻,加料酒、盐、白糖、高汤及鸡精,烧开后勾芡,倒入虾仁,翻炒几下,淋香油出锅。

做法二

主料:虾仁。姜。 

调料:番茄酱、盐、糖、料酒、干淀粉、食用油。 

做法:

1、虾仁洗净后用盐、料酒腌制20分钟。    

2、生姜切细末备用。    

3、将腌好的虾仁裹上一层干淀粉。    

4、锅中做油,6成热时下入虾仁炸至断生捞出。    

5、锅中留底油,5成热时下入姜末炒香。    

6、下入番茄酱炒出红油。    

7、下入盐、糖调好味道。    

8、入炸好的虾仁翻炒均匀即成。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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