泡椒凤爪可以自己做吗

泡椒凤爪可以自己做吗

自制泡椒凤爪教程

泡椒凤爪可以自己制作,自己**食用起来更放心。市场上不少黑心商家会在泡椒凤爪中添加违禁添加剂,这些添加剂对健康影响较大,而自己烹制能避免摄入这些化学物质。下面为大家详细介绍制作方法。

准备材料

  • 鸡爪
  • 泡椒
  • 生姜
  • 蒜瓣
  • 八角
  • 花椒
  • 桂皮
  • 香叶
  • 白醋
  • 鸡精

做法步骤

  1. 将凤爪放在清水中洗净,用刀全部劈成两半,以便更好地入味。
  2. 把鸡爪放入锅中,加入生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶等香料,再加入食盐和清水,煮15分钟。
  3. 将煮好的鸡爪捞出,用凉水冲洗一下,然后沥干备用。
  4. 把沥干的鸡爪放入干净且可密封的玻璃瓶中,将买来的泡椒连同泡椒水一起倒入,再添加些食盐、鸡精、白醋和凉开水,盖上瓶盖,等待2 - 3天,待其入味后即可食用。

综上所述,自己动手制作泡椒凤爪不仅能避免摄入有害添加剂,还能享受制作的乐趣,大家不妨一试。

参考权威站点来源:无明确公开权威站点,此为常见美食制作经验总结。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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