五香毛豆的做法

五香毛豆的做法

五香毛豆:美味下酒菜的制作秘籍

五香毛豆是一道十分入味的美食,加入茴香、八角、桂皮等香料后香气扑鼻。闲暇时,看着电视,配上几瓶啤酒,一大盘五香毛豆下肚,能让人愉快地吃饱。制作五香毛豆并不难,且无需剥皮,省事又方便。毛豆价格实惠,一般3 - 5元一斤。当你在考虑下酒食物时,除了花生米,五香毛豆绝对值得拥有。下面为大家介绍五香毛豆的做法。

【五香毛豆】

食材

  • 八角
  • 桂皮
  • 香叶
  • 生姜
  • 花椒
  • 毛豆

步骤

  1. 将新鲜毛豆洗净,剪去两端的角,这样能让五香毛豆更入味。
  2. 锅中加适量清水,倒入八角、桂皮、香叶、生姜和花椒,大火煮开。
  3. 待清香味道浓郁后,放入毛豆,加入适量盐并搅拌。
  4. 用中火煮20分钟,使毛豆熟透,煮时不要盖盖子。
  5. 做好后不要马上吃,将毛豆泡在汤里2个小时后捞出,装碟。
  6. 五香毛豆搭配啤酒或烧酒都很不错,一道美味的下酒菜就完成了。

五香毛豆制作简单、价格实惠,是非常棒的下酒佳肴,大家不妨一试。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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