法国蜗牛的营养价值

法国蜗牛的营养价值

法国蜗牛的营养价值很高,绝对不负它的鼎鼎大名,蜗牛中的蛋白质含量很充足,含量比牛羊猪的肉都要丰富,但是脂肪却比它们都要低,还含有各种矿物质和维生素,很适合给身体虚弱和营养不良的人食用。

蜗牛中含有酶,可以化积除滞,还含有人体无法合成的氨基酸,其中的谷氨酸和天冬氨酸成分还能增强人体的脑细胞活力。

科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用,而蜗牛还有清热、解毒、消肿等作用,它可以帮助调节血压,预防心脑血管疾病,帮助延年益寿。

法国蜗牛经常与芫荽、洋葱、西红柿等搭配,这些营养丰富的蔬菜都是蜗牛肉的好搭档,可以作为哮喘病、尿频、高血压、高血脂、冠心病等病患者的食疗菜肴,食用价值很高。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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